Galéria vín
VIŇA ALBINA – Viura (Macabeo) 90%, Malvasía Riojana 10%
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: neuvádza sa,
Výberové odrodové biele suché, ferm. v bariku
Hrozno pochádza z neskorého zberu, oberá sa mierne prezreté; mušt fermentuje v nových barikoch z amerického duba, víno sa následne ponechá v barikoch ešte cca. 2-4 mesiace na jemných kvasniciach, čím získa plnosť, štruktúru, mimoriadnu komplexnosť a eleganciu. Jemná ovocnosť sa snúbi s tónmi bariku a je podporená sviežou kyselinkou. Dlhé a perzistentné víno s dobrou perspektívou fľašovej zrelosti. Výborne sa snúbi s rybami a hydinou s ťažšími, len jemne pikantnými omáčkami, pečenou jahňacinou, grilovanou zeleninou a strukovinami.
Podávať pri teplote 8 -10º C.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: neuvádza sa,
Výberové odrodové biele suché, ferm. v bariku
Hrozno pochádza z neskorého zberu, oberá sa mierne prezreté; mušt fermentuje v nových barikoch z amerického duba, víno sa následne ponechá v barikoch ešte cca. 2-4 mesiace na jemných kvasniciach, čím získa plnosť, štruktúru, mimoriadnu komplexnosť a eleganciu. Jemná ovocnosť sa snúbi s tónmi bariku a je podporená sviežou kyselinkou. Dlhé a perzistentné víno s dobrou perspektívou fľašovej zrelosti. Výborne sa snúbi s rybami a hydinou s ťažšími, len jemne pikantnými omáčkami, pečenou jahňacinou, grilovanou zeleninou a strukovinami.
Podávať pri teplote 8 -10º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 12 % obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
VIŇA ALBINA BLANCO RESERVA – Viura (Macabeo) 90%, Malvasía Riojana 10%
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2001,
Výberové biele víno polosladké, fermentované a školené v bariku
Ocenenia:
91 bodov - Guía Peñín 2010 (ES)
Unikátne víno – biela rezerva. Vyrába sa len v mimoriadnych ročníkoch s dlhou a teplou jeseňou s hmlistými ránami ...
Hrozno pochádza z neskorého zberu a oberá sa prezreté, čiastočne napadnuté ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea; panenský mušt fermentuje v nových barikoch z amerického duba. Víno sa následne školí v barikoch počas 16 mesiacov, čím získa plnosť, štruktúru, mimoriadnu komplexnosť a eleganciu. Jemná ovocnosť kandizovaných citrusov a marhúľ sa snúbi s tónmi medu a bariku a je podporená sviežou kyselinkou. Dlhé a perzistentné víno s dobrou perspektívou fľašovej zrelosti. Doporučuje sa podávať dobre vychladené pri teplote 6 - 8º C k syrom s modrou a bielou plesňou, „foie gras“ (husacej pečeni) a k dezertom na záver slávnostnej tabule.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2001,
Výberové biele víno polosladké, fermentované a školené v bariku
Ocenenia:
91 bodov - Guía Peñín 2010 (ES)
Unikátne víno – biela rezerva. Vyrába sa len v mimoriadnych ročníkoch s dlhou a teplou jeseňou s hmlistými ránami ...
Hrozno pochádza z neskorého zberu a oberá sa prezreté, čiastočne napadnuté ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea; panenský mušt fermentuje v nových barikoch z amerického duba. Víno sa následne školí v barikoch počas 16 mesiacov, čím získa plnosť, štruktúru, mimoriadnu komplexnosť a eleganciu. Jemná ovocnosť kandizovaných citrusov a marhúľ sa snúbi s tónmi medu a bariku a je podporená sviežou kyselinkou. Dlhé a perzistentné víno s dobrou perspektívou fľašovej zrelosti. Doporučuje sa podávať dobre vychladené pri teplote 6 - 8º C k syrom s modrou a bielou plesňou, „foie gras“ (husacej pečeni) a k dezertom na záver slávnostnej tabule.
| Obsah: | 50 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5 % obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
MARTÍN CÓDAX - ALBARIÑO
D.O. Rías Baixas
Výrobca: Bodegas Martín Códax S.A.
Ročníky: 2009, 2010,
Bodega Martín Códax i samotné víno dostali svoje meno podľa uznávaného stredovekého galícijského trubadúra (XIII. storočie). Ročník 2009 bol naviac vyhlásený za víno Cesty Sv.Jakuba roku 2010.
Odrodové Albariño, ktoré sa vyrába z vybraného hrozna pochádzajúceho výlučne z prestížneho terroiru "Val do Salnés". Nízke výnosy (58 hl/ha), prísna selekcia hrozna a starostlivé spracovanie majú za cieľ zachovanie odrodovej čistoty a tradičného štýlu. Riadená fermentácia sa uskutočňuje pri nízkych teplotách v kvasných tankoch z inoxu za použitia autochtónnych kvasiniek.
Svetlá, slamovožltá farba s citrónovými odleskami, čistá a iskrivá. Prípadné jemné perlenie je prejavom mladosti vína. V nose vynikajú kvetinové tóny mimózy a jazmínu a ovocné odtienky citrusov (pomaranč, pomelo) a letných jabĺk. Na podnebí sa rozvinú príjemné citrusovo-jablkovo-ovocné tóny, osviežujúca kyselinka, príjemná extraktívnosť a poteší dlhá, šťavnatá koncovka.
Výrobca: Bodegas Martín Códax S.A.
Ročníky: 2009, 2010,
Bodega Martín Códax i samotné víno dostali svoje meno podľa uznávaného stredovekého galícijského trubadúra (XIII. storočie). Ročník 2009 bol naviac vyhlásený za víno Cesty Sv.Jakuba roku 2010.
Odrodové Albariño, ktoré sa vyrába z vybraného hrozna pochádzajúceho výlučne z prestížneho terroiru "Val do Salnés". Nízke výnosy (58 hl/ha), prísna selekcia hrozna a starostlivé spracovanie majú za cieľ zachovanie odrodovej čistoty a tradičného štýlu. Riadená fermentácia sa uskutočňuje pri nízkych teplotách v kvasných tankoch z inoxu za použitia autochtónnych kvasiniek.
Svetlá, slamovožltá farba s citrónovými odleskami, čistá a iskrivá. Prípadné jemné perlenie je prejavom mladosti vína. V nose vynikajú kvetinové tóny mimózy a jazmínu a ovocné odtienky citrusov (pomaranč, pomelo) a letných jabĺk. Na podnebí sa rozvinú príjemné citrusovo-jablkovo-ovocné tóny, osviežujúca kyselinka, príjemná extraktívnosť a poteší dlhá, šťavnatá koncovka.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 12,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
MARQUÉS DE RISCAL RUEDA - 100% Verdejo
D.O. Rueda
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2011,
Výberové biele víno suché
Ocenenia:
Oficiálne biele víno Španielskeho olympijského domu na LOH 2008 v Pekingu (r.2007)
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio 2008, Trenčín (SK) (r.2007)
87 bodov – Guía Peňín 2008 (ES), r.2007
89 bodov – Guía Peñín 2010 (ES), r.2008
Zlatá medaila - MUNDUSvini 2010 (D), r.2009
Verdejo je autochtónnou odrodou oblasti Rueda, v súčasti pravdepodobne najúspešnejšou španielskou bielou odrodou. V jej aromatike sa nádherne prejavuje terroir španielskej Kastílie. Bledožltá farba so zelenými odleskami, vôna výrazne ovocná. V ústach najprv očarí svojou jemnou kyselinkou, na jazyku sa prejaví svojou „karamelovou“ textúrou a potvrdia sa ovocné arómy hrušiek, jabĺk a marhúľ odhalené nosom, ktoré sú doplnené korenistým záverom ušľachtilých bylín (fenikel, aníz) a zelených mandlí. Komplexné, harmonické a výrazné, pritom jemné, elegantné a perzistentné víno. Podávať pri teplote 10-12º C ako aperitív, k jedlám z rýb alebo hydiny, cestovinám, jedlám z ryže a k šalátom.
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2011,
Výberové biele víno suché
Ocenenia:
Oficiálne biele víno Španielskeho olympijského domu na LOH 2008 v Pekingu (r.2007)
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio 2008, Trenčín (SK) (r.2007)
87 bodov – Guía Peňín 2008 (ES), r.2007
89 bodov – Guía Peñín 2010 (ES), r.2008
Zlatá medaila - MUNDUSvini 2010 (D), r.2009
Verdejo je autochtónnou odrodou oblasti Rueda, v súčasti pravdepodobne najúspešnejšou španielskou bielou odrodou. V jej aromatike sa nádherne prejavuje terroir španielskej Kastílie. Bledožltá farba so zelenými odleskami, vôna výrazne ovocná. V ústach najprv očarí svojou jemnou kyselinkou, na jazyku sa prejaví svojou „karamelovou“ textúrou a potvrdia sa ovocné arómy hrušiek, jabĺk a marhúľ odhalené nosom, ktoré sú doplnené korenistým záverom ušľachtilých bylín (fenikel, aníz) a zelených mandlí. Komplexné, harmonické a výrazné, pritom jemné, elegantné a perzistentné víno. Podávať pri teplote 10-12º C ako aperitív, k jedlám z rýb alebo hydiny, cestovinám, jedlám z ryže a k šalátom.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13 % obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
MARQUÉS DE RISCAL – Sauvignon blanc 100%
D.O. Rueda
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2010,
Výberové odrodové biele víno suché
Ocenenia:
88 bodov – Guía Peňín 2009 (ES), r.2007
88 bodov – Guía Peñín 2010 (ES), r.2008
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio, Trenčín 2008 (SK)
Sauvignon blanc – chameleón medzi bielymi odrodami, našiel v Ruede skvelé podmienky mimoriadneho terroiru, aby mohol rozvinúť svoj ovocný charakter a výraznú osobnosť. Toto čisté, okrúhle, odrodové víno prekvapí svojou dvojitou aromatikou: kvetinové tóny otvárajú škálu ovocným arómam broskýň, marhúľ, ananásu či egrešu. Na podnebí poteší príjemná kyselinka a výrazná ovocná plnosť. Koniec je elegantný, komplexný a perzistentný. Podávať pri teplote 10-12º C ako aperitív, k polievkam, jedlám z rýb či hydiny, cestovinám, rizotám a rôznym šalátom.
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2010,
Výberové odrodové biele víno suché
Ocenenia:
88 bodov – Guía Peňín 2009 (ES), r.2007
88 bodov – Guía Peñín 2010 (ES), r.2008
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio, Trenčín 2008 (SK)
Sauvignon blanc – chameleón medzi bielymi odrodami, našiel v Ruede skvelé podmienky mimoriadneho terroiru, aby mohol rozvinúť svoj ovocný charakter a výraznú osobnosť. Toto čisté, okrúhle, odrodové víno prekvapí svojou dvojitou aromatikou: kvetinové tóny otvárajú škálu ovocným arómam broskýň, marhúľ, ananásu či egrešu. Na podnebí poteší príjemná kyselinka a výrazná ovocná plnosť. Koniec je elegantný, komplexný a perzistentný. Podávať pri teplote 10-12º C ako aperitív, k polievkam, jedlám z rýb či hydiny, cestovinám, rizotám a rôznym šalátom.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
MARQUÉS DE RISCAL – Limousin, 100% Verdejo
D.O. Rueda
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2007,
Výberové odrodové biele víno suché, fermentované v bariku
Ocenenia:
89 bodov – Guía Peňín 2009, ES
92 bodov - Guía Peňín 2010, ES
Verdejo je autochtónnou odrodou oblasti Rueda, v súčasti pravdepodobne najúspešnejšou španielskou bielou odrodou. Hrozno pochádza výlučne zo starých vinohradov s limitovonou úrodou a ručným zberom. Toto víno bolo fermentované v barikoch s následným vyzrievaním „sur lie“ (na kvasniciach), spolu 6 – 10 mesiacov (francúzsky dub „Allier“). V jeho aromatike sa nádherne prejavuje terroir španielskej Kastílie jemne dokreslený tónmi nového duba. Bledožltá farba so zlatistými odtieňmi, vôna kvetinovo-medová a jemne vanilková. Typická „karamelová“ textúra v nástupe prechádza ovocno-kvetinovými arómami bazového kvetu, hrušiek, jabĺk a marhúľ. Korenistý záver s podtónom opečeného chleba a medu a hodvábnou hladkosťou. Komplexné, harmonické a výrazné, pritom jemné, elegantné a perzistentné víno. Podávať pri teplote 10-12º C ako aperitív, k výraznejším jedlám z rýb alebo hydiny, cestovinám, jedlám z ryže a k šalátom, k jedlám ázijskej kuchyne (nie príliš pálivým).
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2007,
Výberové odrodové biele víno suché, fermentované v bariku
Ocenenia:
89 bodov – Guía Peňín 2009, ES
92 bodov - Guía Peňín 2010, ES
Verdejo je autochtónnou odrodou oblasti Rueda, v súčasti pravdepodobne najúspešnejšou španielskou bielou odrodou. Hrozno pochádza výlučne zo starých vinohradov s limitovonou úrodou a ručným zberom. Toto víno bolo fermentované v barikoch s následným vyzrievaním „sur lie“ (na kvasniciach), spolu 6 – 10 mesiacov (francúzsky dub „Allier“). V jeho aromatike sa nádherne prejavuje terroir španielskej Kastílie jemne dokreslený tónmi nového duba. Bledožltá farba so zlatistými odtieňmi, vôna kvetinovo-medová a jemne vanilková. Typická „karamelová“ textúra v nástupe prechádza ovocno-kvetinovými arómami bazového kvetu, hrušiek, jabĺk a marhúľ. Korenistý záver s podtónom opečeného chleba a medu a hodvábnou hladkosťou. Komplexné, harmonické a výrazné, pritom jemné, elegantné a perzistentné víno. Podávať pri teplote 10-12º C ako aperitív, k výraznejším jedlám z rýb alebo hydiny, cestovinám, jedlám z ryže a k šalátom, k jedlám ázijskej kuchyne (nie príliš pálivým).
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 14% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
FINCA MONTICO - 100% Verdejo, sur lie
D.O. Rueda
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2008,
Ocenenia:
90 bodov - Guía Peňín 2010, r.2008
Zlatá medaila - MUNDUSvini 2010 (D), r.2008
Novinka vinárskeho domu Riscalovcov, uvedená na trh koncom roka 2009.
Hrozno autochtónnej odrody Verdejo pochádza zo starého vinohradu v terroire Montico (pago Montico). Vysoko položené, terasovité, kamenisté a veľmi chudobné pôdy , limitovaná úroda (5000 kg/ha), ručný zber. Šetrným lisovaním predchladených celých strapcov sa vysokokvalitný mušt - samotok - tzv. mosto flor, chráni pred oxidáciou a stratou aromatických látok. Kvasenie prebieha v inoxových tankoch pri nízkej teplote len za prítomnosti autochtónnych kvasiniek a po prvom stočení sa víno nechá na jemných kvasniciach ("sur lie")najmenej štyri mesiace za občasného premiešavania (batônnage), následne sa niekoľko mesiacov harmonizuje ležaním na fľaši. Všetky faktory počnúc terroirom a končiac technológiou dávajú tomuto vínu nesmiernu expresívnosť, aromatickú komplexnosť, výraznú osobnosť a originalitu. Takéto biele víno, hoci nebolo fermentované ani školené v bariku, zostáva dlho svieže a mladistvé.
Farba je žltozelená, v nose pozorujeme výrazné odrodové arómy feniklu a ušľachtilých byliniek, bielych kvietkov (najmä bazy), hrušky a broskyne. V ústach je plné, hladké, pritom veľmi svieže, podporené skvelou kyselinkou. Koniec je elegantný, dlhý a okrúhly. Podávať pri teplote 8-10°C, najlepšie k jedlám z rýb, plodov mora, hydiny, cestovinám, studeným mäsám, šalátom, sušenej šunke (jamón) a stredne vyzretým syrom.
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2008,
Ocenenia:
90 bodov - Guía Peňín 2010, r.2008
Zlatá medaila - MUNDUSvini 2010 (D), r.2008
Novinka vinárskeho domu Riscalovcov, uvedená na trh koncom roka 2009.
Hrozno autochtónnej odrody Verdejo pochádza zo starého vinohradu v terroire Montico (pago Montico). Vysoko položené, terasovité, kamenisté a veľmi chudobné pôdy , limitovaná úroda (5000 kg/ha), ručný zber. Šetrným lisovaním predchladených celých strapcov sa vysokokvalitný mušt - samotok - tzv. mosto flor, chráni pred oxidáciou a stratou aromatických látok. Kvasenie prebieha v inoxových tankoch pri nízkej teplote len za prítomnosti autochtónnych kvasiniek a po prvom stočení sa víno nechá na jemných kvasniciach ("sur lie")najmenej štyri mesiace za občasného premiešavania (batônnage), následne sa niekoľko mesiacov harmonizuje ležaním na fľaši. Všetky faktory počnúc terroirom a končiac technológiou dávajú tomuto vínu nesmiernu expresívnosť, aromatickú komplexnosť, výraznú osobnosť a originalitu. Takéto biele víno, hoci nebolo fermentované ani školené v bariku, zostáva dlho svieže a mladistvé.
Farba je žltozelená, v nose pozorujeme výrazné odrodové arómy feniklu a ušľachtilých byliniek, bielych kvietkov (najmä bazy), hrušky a broskyne. V ústach je plné, hladké, pritom veľmi svieže, podporené skvelou kyselinkou. Koniec je elegantný, dlhý a okrúhly. Podávať pri teplote 8-10°C, najlepšie k jedlám z rýb, plodov mora, hydiny, cestovinám, studeným mäsám, šalátom, sušenej šunke (jamón) a stredne vyzretým syrom.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
DINASTÍA VIVANCO BLANCO - 70% Viura, 20% Malvasía Riojana, 10% Tempranillo blanco (experim.)
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2010,
Výberové biele víno suché
Ocenenia:
85 bodov – Guía Peñín 2009 (r.2007)
85 bodov - Guía Peñín 2010 (r.2008)
Strieborná medaila - IWC Londýn 2009 (r.2008)
87 bodov - Robert Parker 2010 (r.2009)
86 bodov - Robert Parker 2011 (r.2010)
Tempranillo blanco je pôvodná odroda,ktorá sa vyskytuje v malých množstvách výlučne v podoblasti Rioja Alta. Dinastia Vivanco je priekopníkom v jej experimentálnom využití pri výrobe svojich vín (r.2010), čím im dáva osobnosť a mimoriadny charakter.
Hrozno pochádza z vinohradov v podoblasti Rioja Alta, z okolia miest Briones a Haro, bolo oberané od polovice septembra zvlášť podľa odrôd a a spracovávané zvlášť až po vytvorenie záverečného cuvée pred fľašovaním.
Obraté hrozno sa temperuje v chladiacich boxoch zhruba 36 hodín pri teplote 2-3°C, následne sa ručne triedi na triediacich stoloch. Po šetrnom čiastočnom rozdrvení sa mušty ponechajú v kontakte s šupkami 10-12 hodín pri nízkych teplotách (predfermentačná macerácia), stiahnu sa sa samotoky (opäť zvlášť podľa odrôd), ktoré kvasia pri kontrolovanej teplote (12-15º C) v inoxových fermentoroch, aby sa uchoval výraz všetkých odrôd. Po ukončení kvasenia sa vína ponechajú v kontakte s jemnými kvasničnými kalmi („sur lie“) zhruba 4 mesiace (v inoxe), čím získavajú jemne krémovú štruktúru a bohatšiu aromatiku.
Farba je čistá a žiarivá, svetlo žltá so zelenkavými odleskmi. Nos je expresívny a intenzívny, vyniknú tóny zeleného jablka, citrusov a bielej broskyne, jemne podfarbené vôňou bielych kvietkov a trávovými tónmi. V ústach sa aromatická intenzita potvrdzuje, objavujú sa tóny citrusov a tropického ovocia a spolu s príjemnou kyselinkou dávajú vínu sviežosť a nežnú pikantnosť. Koniec je dlhý a šteklivý. Víno pôsobí ľahko a príjemne sa pije.
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2010,
Výberové biele víno suché
Ocenenia:
85 bodov – Guía Peñín 2009 (r.2007)
85 bodov - Guía Peñín 2010 (r.2008)
Strieborná medaila - IWC Londýn 2009 (r.2008)
87 bodov - Robert Parker 2010 (r.2009)
86 bodov - Robert Parker 2011 (r.2010)
Tempranillo blanco je pôvodná odroda,ktorá sa vyskytuje v malých množstvách výlučne v podoblasti Rioja Alta. Dinastia Vivanco je priekopníkom v jej experimentálnom využití pri výrobe svojich vín (r.2010), čím im dáva osobnosť a mimoriadny charakter.
Hrozno pochádza z vinohradov v podoblasti Rioja Alta, z okolia miest Briones a Haro, bolo oberané od polovice septembra zvlášť podľa odrôd a a spracovávané zvlášť až po vytvorenie záverečného cuvée pred fľašovaním.
Obraté hrozno sa temperuje v chladiacich boxoch zhruba 36 hodín pri teplote 2-3°C, následne sa ručne triedi na triediacich stoloch. Po šetrnom čiastočnom rozdrvení sa mušty ponechajú v kontakte s šupkami 10-12 hodín pri nízkych teplotách (predfermentačná macerácia), stiahnu sa sa samotoky (opäť zvlášť podľa odrôd), ktoré kvasia pri kontrolovanej teplote (12-15º C) v inoxových fermentoroch, aby sa uchoval výraz všetkých odrôd. Po ukončení kvasenia sa vína ponechajú v kontakte s jemnými kvasničnými kalmi („sur lie“) zhruba 4 mesiace (v inoxe), čím získavajú jemne krémovú štruktúru a bohatšiu aromatiku.
Farba je čistá a žiarivá, svetlo žltá so zelenkavými odleskmi. Nos je expresívny a intenzívny, vyniknú tóny zeleného jablka, citrusov a bielej broskyne, jemne podfarbené vôňou bielych kvietkov a trávovými tónmi. V ústach sa aromatická intenzita potvrdzuje, objavujú sa tóny citrusov a tropického ovocia a spolu s príjemnou kyselinkou dávajú vínu sviežosť a nežnú pikantnosť. Koniec je dlhý a šteklivý. Víno pôsobí ľahko a príjemne sa pije.
| Obsah: | 75 cl - originálna fľaša® je replikou pôvodnej, ručne fúkanej fľaše z XVIII. storočia, ktorá je súčasťou zbierok Múzea kultúry vína Dinastía Vivanco |
|---|---|
| Alkohol: | 12,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
CAMPILLO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA – Viura
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: 2008,
Výberové biele víno suché, fermentované v bariku
Ocenenia:
91 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
Hrozno pôvodnej riošskej bielej odrody Viura pochádza z vinohradov v podoblasti Rioja Alavesa (okolo 700 mnm), ktoré oklopujú samotné vinárstvo. Po približne 26 hodinovej predfermentačnej studenej macerácii sa odkalený mušt nechá kvasiť v nových barikoch z amerického duba zhruba 20 dní. Následne v nich zostáva ležať na kvasniciach („sur lie“) ešte ďalších 50 dní za občasného premiešania, čím dochádza k posilneniu odrodovej aromatiky o tóny duba a zvýšeniu komplexnosti a elegancie. Farba je citrónovo žltá s jemnými zelenkavými odleskami, čistá a žiarivá. V nose sa stretáva intenzívna kvetinovo ovocná vôňa s dobre integrovaným základom tvoreným ušľachtilým novým drevom. Nástup na podnebí je lahodný a osviežujúci, s dobrou kyselinkou. V ústach je hladké, široké a šťavnaté s príjemnou balzamickou dochuťou. Výborne sa snúbi s plodmi mora, bielymi rybami a hydinou. Hodí sa tiež k syrom s modrou plesňou, husacej a kačacej pečeni a k rôznym údeninám, cestovinám a ryžovým jedlám. Podávať pri relatívne vyššej teplote, t.j. 13-14°C. Pred podávaním doporučujeme prevzdušniť preliatím do karafy.
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: 2008,
Výberové biele víno suché, fermentované v bariku
Ocenenia:
91 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
Hrozno pôvodnej riošskej bielej odrody Viura pochádza z vinohradov v podoblasti Rioja Alavesa (okolo 700 mnm), ktoré oklopujú samotné vinárstvo. Po približne 26 hodinovej predfermentačnej studenej macerácii sa odkalený mušt nechá kvasiť v nových barikoch z amerického duba zhruba 20 dní. Následne v nich zostáva ležať na kvasniciach („sur lie“) ešte ďalších 50 dní za občasného premiešania, čím dochádza k posilneniu odrodovej aromatiky o tóny duba a zvýšeniu komplexnosti a elegancie. Farba je citrónovo žltá s jemnými zelenkavými odleskami, čistá a žiarivá. V nose sa stretáva intenzívna kvetinovo ovocná vôňa s dobre integrovaným základom tvoreným ušľachtilým novým drevom. Nástup na podnebí je lahodný a osviežujúci, s dobrou kyselinkou. V ústach je hladké, široké a šťavnaté s príjemnou balzamickou dochuťou. Výborne sa snúbi s plodmi mora, bielymi rybami a hydinou. Hodí sa tiež k syrom s modrou plesňou, husacej a kačacej pečeni a k rôznym údeninám, cestovinám a ryžovým jedlám. Podávať pri relatívne vyššej teplote, t.j. 13-14°C. Pred podávaním doporučujeme prevzdušniť preliatím do karafy.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 12% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
LA CARTUJA VIACOELI - MISTELA – Moscatel de Valencia
D.O. Valencia
Výrobca: Anecoop – Cheste Agraria, Cheste, Valencia
Ročníky: 2010,
Odrodové likérové víno biele
Ocenenia:
Bronzová medaila – Challenge International du vin, Bordeaux 2005 (F)
1. miesto v kat. prírodne sladkých a likérových vín - Berliner Weinfuhrer 2005 (D)
Strieborná medaila – Challenge International du vin, Bordeaux 2006 (F)
81 bodov – Guía Peňín 2007
Toto autentické valencijské likérové víno je vyrobené z muštu a vínneho destilátu z odrody hrozna Moscatel de Alejandría s použitím predfermentačnej macerácie za studena, čo mu dodáva odrodovo intenzívnu arómu šťavnatého muškátové hrozna zvýraznenú jeho sladkou chuťou a likérovým charakterom. V dochuti prevládajú tóny jarného medu z lúčnych kvetín.
Je vhodné ako aperitív s ľadom a kúskom citróna, alebo k zákuskom, sladkým dezertom a k zmrzline. Výborne sa hodí k makovo-jablkovej štrúdli.
Podávať dobre vychladené (5 až 8° C).
Výrobca: Anecoop – Cheste Agraria, Cheste, Valencia
Ročníky: 2010,
Odrodové likérové víno biele
Ocenenia:
Bronzová medaila – Challenge International du vin, Bordeaux 2005 (F)
1. miesto v kat. prírodne sladkých a likérových vín - Berliner Weinfuhrer 2005 (D)
Strieborná medaila – Challenge International du vin, Bordeaux 2006 (F)
81 bodov – Guía Peňín 2007
Toto autentické valencijské likérové víno je vyrobené z muštu a vínneho destilátu z odrody hrozna Moscatel de Alejandría s použitím predfermentačnej macerácie za studena, čo mu dodáva odrodovo intenzívnu arómu šťavnatého muškátové hrozna zvýraznenú jeho sladkou chuťou a likérovým charakterom. V dochuti prevládajú tóny jarného medu z lúčnych kvetín.
Je vhodné ako aperitív s ľadom a kúskom citróna, alebo k zákuskom, sladkým dezertom a k zmrzline. Výborne sa hodí k makovo-jablkovej štrúdli.
Podávať dobre vychladené (5 až 8° C).
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 15% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
UVANIS ROSADO – Garnacha
D.O. Navarra
Výrobca: Anecoop – Hacienda Uvanis, Tafalla, Navarra
Ročníky: 2010,
Výberové odrodové ružové víno polosuché
Garnacha je obľúbenou odrodou na výrobu ružových vín a aj vďaka nej je „ružové navarrské“ známe nielen v Španielsku... Je vyrobené modernou reduktívnou metódou kontrolovanej fermentácie panenského muštu (samotoku) pri nízkych teplotách. Farba je výrazne malinová, vo vôni potešia nádherné kvetinové a ovocné arómy (čerešňa, malina, červená ríbezľa, červené ruže) a výrazná kyselinka. Chuť je osviežujúca a čistá, ovocná s dobrou štruktúrou a slušnou kyselinkou. Trochu zvyškového cukru dodáva lahodnosť a harmóniu. Takéto ružové – to nie je len letné pitie. Je vhodné ako aperitív, vynikajúco však podporí „jesenné“ špeciality – pečenú kačicu či hus s lokšami alebo pečené prasiatka. V zime skvelo podporí zabíjačkové špeciality
Podávať dobre vychladené na 7 až 10º C.
Výrobca: Anecoop – Hacienda Uvanis, Tafalla, Navarra
Ročníky: 2010,
Výberové odrodové ružové víno polosuché
Garnacha je obľúbenou odrodou na výrobu ružových vín a aj vďaka nej je „ružové navarrské“ známe nielen v Španielsku... Je vyrobené modernou reduktívnou metódou kontrolovanej fermentácie panenského muštu (samotoku) pri nízkych teplotách. Farba je výrazne malinová, vo vôni potešia nádherné kvetinové a ovocné arómy (čerešňa, malina, červená ríbezľa, červené ruže) a výrazná kyselinka. Chuť je osviežujúca a čistá, ovocná s dobrou štruktúrou a slušnou kyselinkou. Trochu zvyškového cukru dodáva lahodnosť a harmóniu. Takéto ružové – to nie je len letné pitie. Je vhodné ako aperitív, vynikajúco však podporí „jesenné“ špeciality – pečenú kačicu či hus s lokšami alebo pečené prasiatka. V zime skvelo podporí zabíjačkové špeciality
Podávať dobre vychladené na 7 až 10º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
CAMPILLO ROSADO – 100% Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: neuvádza sa,
Výberové ružové víno suché
Ocenenia:
86 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
Víno je vyrobené výlučne z autochtónnej riošskej odrody Tempranillo pochádzajúcej z vinohradov v nadmorskej výške okolo 600 mnm na úpätí pohoria Sierra de Cantabria. Hrozno sa oberá ručne a po šetrnom odstrapení a rozpučení sa nechá macerovať pri nízkych teplotách 16-20 hodín, následne sa stiahne panenský mušt, ktorý pomaly fermentuje asi 20 dní, čím sa zabezpečí ideálne spojenie kvetinových sekundárnych aróm s odrodovými tónmi získanými počas predfermentačnej macerácie. Farba je lososovo ružová, čistá a iskrivá. V nose prevládajú svieže tóny červených kvetov, jahôd, malín, čerešní a čučoriedok. Aromatika na podnebí je komplexná, potvrdzuje vnemy objavené nosom. V chuti je vyrovnané, s dobrou kyselinkou, ktorá mu dáva sviežosť a je v peknej harmónii s plnosťou ovocia. Koniec je široký, ovocný a perzistentný. Výborne sa hodí k údeninám, cestovinovým a ryžovým jedlám, rôznym šalátom, k hydine i aromatickejším úpravám rýb. Podávať vychladené na 8-10°C.
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: neuvádza sa,
Výberové ružové víno suché
Ocenenia:
86 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
Víno je vyrobené výlučne z autochtónnej riošskej odrody Tempranillo pochádzajúcej z vinohradov v nadmorskej výške okolo 600 mnm na úpätí pohoria Sierra de Cantabria. Hrozno sa oberá ručne a po šetrnom odstrapení a rozpučení sa nechá macerovať pri nízkych teplotách 16-20 hodín, následne sa stiahne panenský mušt, ktorý pomaly fermentuje asi 20 dní, čím sa zabezpečí ideálne spojenie kvetinových sekundárnych aróm s odrodovými tónmi získanými počas predfermentačnej macerácie. Farba je lososovo ružová, čistá a iskrivá. V nose prevládajú svieže tóny červených kvetov, jahôd, malín, čerešní a čučoriedok. Aromatika na podnebí je komplexná, potvrdzuje vnemy objavené nosom. V chuti je vyrovnané, s dobrou kyselinkou, ktorá mu dáva sviežosť a je v peknej harmónii s plnosťou ovocia. Koniec je široký, ovocný a perzistentný. Výborne sa hodí k údeninám, cestovinovým a ryžovým jedlám, rôznym šalátom, k hydine i aromatickejším úpravám rýb. Podávať vychladené na 8-10°C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
DINASTÍA VIVANCO ROSADO - 85% Tempranillo, 15% Garnacha
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2010,
Ocenenia:
87 bodov - Robert Parker 2010 (r.2009)
86 bodov - Robert Parker 2011 (r.2010)
Hrozno,pochádzajúce z rodinných vinohradov v Briones, Rioja Alta, bolo ručne oberané v polovici októbra a pred ďalším spracovaním temperované v chladiacich komorách 36 hodín pri teplote 2-3°C.
Po čiastočnom rozdrvení hrozna zostáva mušt na šupkách 12-24 hodín pri teplote do 10°C, následne sa stáča samotok, ktorý fermentuje pri teplote 14-16°C v inoxe. Víno je jasno ružovej farby s fialovými odleskmi, vo vôni dominujú jahody, maliny, ruže, fialky a jemný podtón sladkého drievka. V chuti je ovocné a svieže, s dobre integrovanou kyselinou, prevládajú arómy jahôd a drobného červeného ovocia. Koniec je vyvážený, harmonický, ovocný. Podávať pri teplote 8-10°C ako aperitív alebo k rôznym chuťovkám a kanapkám, k zeleninovým, ryžovým či cestovinovým jedlám, jedlám z húb, grilovaným rybám, hydine alebo k údeninám.
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2010,
Ocenenia:
87 bodov - Robert Parker 2010 (r.2009)
86 bodov - Robert Parker 2011 (r.2010)
Hrozno,pochádzajúce z rodinných vinohradov v Briones, Rioja Alta, bolo ručne oberané v polovici októbra a pred ďalším spracovaním temperované v chladiacich komorách 36 hodín pri teplote 2-3°C.
Po čiastočnom rozdrvení hrozna zostáva mušt na šupkách 12-24 hodín pri teplote do 10°C, následne sa stáča samotok, ktorý fermentuje pri teplote 14-16°C v inoxe. Víno je jasno ružovej farby s fialovými odleskmi, vo vôni dominujú jahody, maliny, ruže, fialky a jemný podtón sladkého drievka. V chuti je ovocné a svieže, s dobre integrovanou kyselinou, prevládajú arómy jahôd a drobného červeného ovocia. Koniec je vyvážený, harmonický, ovocný. Podávať pri teplote 8-10°C ako aperitív alebo k rôznym chuťovkám a kanapkám, k zeleninovým, ryžovým či cestovinovým jedlám, jedlám z húb, grilovaným rybám, hydine alebo k údeninám.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
Cuatro Pasos - 100% Mencía
D.O. Bierzo
Výrobca: Bodegas Martín Códax S.A.
Ročníky: 2009,
Výberové odrodové červené víno s krátkou harmonizáciou v bariku.
Ocenenia:
90 bodov Robert Parker (r.2008)
Zlatá medaila - Mun-Dus 2011 (Dunajská Streda, SK - r.2009)
Štyri skamenelé stopy medveďa objavené v nádhernom vinohrade v najvyšších polohách oblasti Bierzo boli inšpiráciou pri hľadaní názvu pre toto víno.
Štyri dôležité kroky, ktoré sú potrebné pri výrobe výnimočného vína: výber vinohradu, starostlivé pestovanie a zber hrozna, ideálne podnebie a dôsledná vinifikácia.
Štyri parcely: Otero, Hornija, Corullón a Valtuille predstavujú štyri referencie, ktoré určujú charakter vína vďaka špecifickému spôsobu kultivácie.
Takto sa rodí víno Cuatro Pasos (Štyri kroky), 100% Mencía - vyrobené z vybraných partií hrozna pochádzajúceho z vinohradov starších ako 80 rokov, ktorých pôdu tvorí bridlica na žulovom podloží a nachádzajú sa v nadmorskej výške cca 1000 m, výnosy sú nízke (max. 40 hl/ha). Vinifikácia prebieha vo fermentoroch z nehrdzavejúcej ocele za kontrolovanej teploty. Víno sa nechá krátko (2 mesiace) harmonizovať v barikoch zo štyroch druhov dubového dreva: Missouri, Ohio, Allier a Nevers...
Cuatro Pasos je víno hlbokej višňovočervenej farby s fialovými odleskami. V nose prevládajú odrodové vône červeného ovocia doplnené decentnými tónmi duba. Na podnebí je elegantné a harmonické, ovocné arómy (červené slivky, višne, maliny) sú doplnené jemnou korenistosťou (muškátový oriešok) a chladivými tónmi mentolu. Telo je stredné, s pevnou štruktúrou vyzretých trieslovín podporenou dobre integrovanou kyselinou. Dochuť je typicky odrodová, výrazne ovocná.
Doporučuje sa podávať pri teplote 14 - 16°C. Univerzálne víno z hľadiska snúbenia s jedlom, výborne sa hodí k drobnej a operenej divine, pečeným a duseným mäsám, tmavým rybám, dusenej, grilovanej a pečenej zelenine, omeletám, syrom.
Výrobca: Bodegas Martín Códax S.A.
Ročníky: 2009,
Výberové odrodové červené víno s krátkou harmonizáciou v bariku.
Ocenenia:
90 bodov Robert Parker (r.2008)
Zlatá medaila - Mun-Dus 2011 (Dunajská Streda, SK - r.2009)
Štyri skamenelé stopy medveďa objavené v nádhernom vinohrade v najvyšších polohách oblasti Bierzo boli inšpiráciou pri hľadaní názvu pre toto víno.
Štyri dôležité kroky, ktoré sú potrebné pri výrobe výnimočného vína: výber vinohradu, starostlivé pestovanie a zber hrozna, ideálne podnebie a dôsledná vinifikácia.
Štyri parcely: Otero, Hornija, Corullón a Valtuille predstavujú štyri referencie, ktoré určujú charakter vína vďaka špecifickému spôsobu kultivácie.
Takto sa rodí víno Cuatro Pasos (Štyri kroky), 100% Mencía - vyrobené z vybraných partií hrozna pochádzajúceho z vinohradov starších ako 80 rokov, ktorých pôdu tvorí bridlica na žulovom podloží a nachádzajú sa v nadmorskej výške cca 1000 m, výnosy sú nízke (max. 40 hl/ha). Vinifikácia prebieha vo fermentoroch z nehrdzavejúcej ocele za kontrolovanej teploty. Víno sa nechá krátko (2 mesiace) harmonizovať v barikoch zo štyroch druhov dubového dreva: Missouri, Ohio, Allier a Nevers...
Cuatro Pasos je víno hlbokej višňovočervenej farby s fialovými odleskami. V nose prevládajú odrodové vône červeného ovocia doplnené decentnými tónmi duba. Na podnebí je elegantné a harmonické, ovocné arómy (červené slivky, višne, maliny) sú doplnené jemnou korenistosťou (muškátový oriešok) a chladivými tónmi mentolu. Telo je stredné, s pevnou štruktúrou vyzretých trieslovín podporenou dobre integrovanou kyselinou. Dochuť je typicky odrodová, výrazne ovocná.
Doporučuje sa podávať pri teplote 14 - 16°C. Univerzálne víno z hľadiska snúbenia s jedlom, výborne sa hodí k drobnej a operenej divine, pečeným a duseným mäsám, tmavým rybám, dusenej, grilovanej a pečenej zelenine, omeletám, syrom.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 14,0 % obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
CANCHALES - Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2009,
Výberové odrodové červené víno suché
Ocenenia:
85 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
Svieže, ovocné červené víno pochádza z vinohradov v Cenicero a Sonsierra, Rioja Alta.
Kombinácia klasickej vinifikácie rmutovaním a uhličitej macerácie celých strapcov dáva tomuto vínu výraznú čerešňovo-višňovú farbu, dobrú štruktúru a eleganciu doplnenú iskrivou, mladistvou ovocnosťou podčiarknutou ihravou kyselinkou. Pre odrodu Tempranillo typické primárne arómy červeného kôstkového ovocia s jemným podtónom škorice, vyvážené, mäsité a perzistentné. Doporučuje sa konzumovať mladé, do 2-3 rokov po roku zberu, kedy najlepšie vynikne jeho svieža ovocnosť a jemná elegancia.
Podávať pri teplote 12-14ºC.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2009,
Výberové odrodové červené víno suché
Ocenenia:
85 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
Svieže, ovocné červené víno pochádza z vinohradov v Cenicero a Sonsierra, Rioja Alta.
Kombinácia klasickej vinifikácie rmutovaním a uhličitej macerácie celých strapcov dáva tomuto vínu výraznú čerešňovo-višňovú farbu, dobrú štruktúru a eleganciu doplnenú iskrivou, mladistvou ovocnosťou podčiarknutou ihravou kyselinkou. Pre odrodu Tempranillo typické primárne arómy červeného kôstkového ovocia s jemným podtónom škorice, vyvážené, mäsité a perzistentné. Doporučuje sa konzumovať mladé, do 2-3 rokov po roku zberu, kedy najlepšie vynikne jeho svieža ovocnosť a jemná elegancia.
Podávať pri teplote 12-14ºC.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
PUERTA VIEJA CRIANZA, Tempranillo/Mazuelo/Graciano
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2005, 2006,
Ocenenia:
- zlatá medaila: MunDus 2009 (SK), r.2005
- strieborná medaila: Vinoforum (SK), r.2005
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Klasická, štýlová „rioja“, kupáž troch autochtónnych modrých odrôd, ktorá spĺňa aj tie najnáročnejšie kritéria milovníkov vína. Ručne oberané hrozno pochádza výlučne zo starých viníc v Cenicero a Sonsierra (Rioja Alta). Dlhá fermentačná macerácia za prísne kontrolovanej teploty dáva vínu hlbokú farbu a výrazný ovocný charakter. Dozrievanie vína min. 18 mesiacov v nových amerických barikoch a následné ležanie vo fľaši v pivnici výrobcu zabezpečuje prirodzenú stabilizáciu, predlžuje fľašovú zrelosť a obohacuje jeho aromatickú komplexnosť. Elegantné, plné a pritom jemné víno s charakterom terroiru, harmonické a komplexné. Odrodovo charakteristické arómy zrelého tmavého kôstkového ovocia sa nádherne snúbia s tónmi dreva, vanilky, tabaku, kakaa, hrianky a horkej čokolády. Dochuť je impozantná s otvoreným koncom, dlhá a perzistentná. Podávať pri teplote 16 - 18º C k tmavým mäsám, divine, tvrdým syrom a pečenej morčacine. Doporučuje sa dekantovať bezprostredne pred podávaním.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2005, 2006,
Ocenenia:
- zlatá medaila: MunDus 2009 (SK), r.2005
- strieborná medaila: Vinoforum (SK), r.2005
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Klasická, štýlová „rioja“, kupáž troch autochtónnych modrých odrôd, ktorá spĺňa aj tie najnáročnejšie kritéria milovníkov vína. Ručne oberané hrozno pochádza výlučne zo starých viníc v Cenicero a Sonsierra (Rioja Alta). Dlhá fermentačná macerácia za prísne kontrolovanej teploty dáva vínu hlbokú farbu a výrazný ovocný charakter. Dozrievanie vína min. 18 mesiacov v nových amerických barikoch a následné ležanie vo fľaši v pivnici výrobcu zabezpečuje prirodzenú stabilizáciu, predlžuje fľašovú zrelosť a obohacuje jeho aromatickú komplexnosť. Elegantné, plné a pritom jemné víno s charakterom terroiru, harmonické a komplexné. Odrodovo charakteristické arómy zrelého tmavého kôstkového ovocia sa nádherne snúbia s tónmi dreva, vanilky, tabaku, kakaa, hrianky a horkej čokolády. Dochuť je impozantná s otvoreným koncom, dlhá a perzistentná. Podávať pri teplote 16 - 18º C k tmavým mäsám, divine, tvrdým syrom a pečenej morčacine. Doporučuje sa dekantovať bezprostredne pred podávaním.
| Obsah: | 75 cl (r.2006) a Magnum 150 cl (2005) |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: | 12 (75 cl), 6 (150 cl) |
MONTE REAL CRIANZA - Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2004, 2006,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
Bronzová medaila - Decanter Wine Awards
86 bodov – Guía Peňín 2007
Moderná, odrodová „rioja“, ktorá spĺňa náročné kritéria milovníkov vína. Ručne oberané hrozno najušľachtilejšej pôvodnej španielskej modrej odrody Tempranillo pochádza výlučne zo starých viníc v Cenicero (Rioja Alta). Dlhá fermentačná macerácia za prísne kontrolovanej teploty dáva vínu hlbokú farbu a výrazný ovocný charakter. Dozrievanie vína min. 18 mesiacov v nových amerických barikoch a následné ležanie vo fľaši v pivnici výrobcu zabezpečuje prirodzenú stabilizáciu, predlžuje fľašovú zrelosť a obohacuje jeho aromatickú komplexnosť. Expresívne víno s charakterom terroiru, harmonické, plné a mohutné, výrazne ovocné a pritom jemné a elegantné. Nádherná symfónia aróm zrelého tmavého ovocia, ktorá je jemne podčiarknutá barikom a tónmi zrenia. Dochuť očarujúca, plná, dlhá, perzistentná. Podávať pri teplote 16 - 18º C k tmavým mäsám, divine, tvrdým syrom a pečenej morčacine. Doporučuje sa dekantácia bezprostredne pred podávaním.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2004, 2006,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
Bronzová medaila - Decanter Wine Awards
86 bodov – Guía Peňín 2007
Moderná, odrodová „rioja“, ktorá spĺňa náročné kritéria milovníkov vína. Ručne oberané hrozno najušľachtilejšej pôvodnej španielskej modrej odrody Tempranillo pochádza výlučne zo starých viníc v Cenicero (Rioja Alta). Dlhá fermentačná macerácia za prísne kontrolovanej teploty dáva vínu hlbokú farbu a výrazný ovocný charakter. Dozrievanie vína min. 18 mesiacov v nových amerických barikoch a následné ležanie vo fľaši v pivnici výrobcu zabezpečuje prirodzenú stabilizáciu, predlžuje fľašovú zrelosť a obohacuje jeho aromatickú komplexnosť. Expresívne víno s charakterom terroiru, harmonické, plné a mohutné, výrazne ovocné a pritom jemné a elegantné. Nádherná symfónia aróm zrelého tmavého ovocia, ktorá je jemne podčiarknutá barikom a tónmi zrenia. Dochuť očarujúca, plná, dlhá, perzistentná. Podávať pri teplote 16 - 18º C k tmavým mäsám, divine, tvrdým syrom a pečenej morčacine. Doporučuje sa dekantácia bezprostredne pred podávaním.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
MONTE REAL RESERVA – Tempranillo/Mazuelo/Graciano
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2001, 2003,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Klasická „rioja“ nikdy nesklame. Jemné, elegantné, harmonické a komplexné víno s nezameniteľným charakterom terroiru, výraznou ovocnosťou zrelých tmavých čerešní a sliviek, so širokou štruktúrou a zaguľatenými, hladkými trieslovinami na pozadí tónov nového duba. Koniec čokoládovo plný, dlhý a perzistentný. Doporučuje sa dekantácia bezprostredne pred podávaním. Podávať k tmavým mäsám a divine - duseným, gulášovým, grilovaným a pečeným pri teplote 16-18º C.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2001, 2003,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Klasická „rioja“ nikdy nesklame. Jemné, elegantné, harmonické a komplexné víno s nezameniteľným charakterom terroiru, výraznou ovocnosťou zrelých tmavých čerešní a sliviek, so širokou štruktúrou a zaguľatenými, hladkými trieslovinami na pozadí tónov nového duba. Koniec čokoládovo plný, dlhý a perzistentný. Doporučuje sa dekantácia bezprostredne pred podávaním. Podávať k tmavým mäsám a divine - duseným, gulášovým, grilovaným a pečeným pri teplote 16-18º C.
| Obsah: | 75 cl (r.2001) a Magnum 150 cl (2001,2003) |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
MONTE REAL GRAN RESERVA – Tempranillo 80%, Mazuelo 15%, Graciano 5%
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 1998,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
87 bodov Guía Peňín 2007
Klasická „rioja“ nikdy nesklame. Táto „veľká reserva“ (gran reserva) dozrieva spolu najmenej 60 mesiacov v pivnici výrobcu, z toho 24 – 30 mesiacov v amerických barikoch. Jemné, elegantné, harmonické a komplexné víno s nezameniteľným charakterom terroiru vín pochádzajúcich z viníc v Cenicero a buketom plným marmeládových čerešní a sliviek, korenistých tónov kože, tabaku a čierneho korenia, s jemnou ale pevnou štruktúrou a zaguľatenými, hladkými trieslovinami na pozadí tónov nového duba. Koniec čokoládovo plný, dlhý a perzistentný. Podávať k rôznym úpravám mäsa – na rošte, na grile, duseným či pečeným, výborne dopĺňa nakladané či údené syry. Najlepšie však vynikne samotné, pri posedení s dobrými priateľmi, milovníkmi vyzretých, meditačných vín. Podávať pri teplote 18-20ºC.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 1998,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
87 bodov Guía Peňín 2007
Klasická „rioja“ nikdy nesklame. Táto „veľká reserva“ (gran reserva) dozrieva spolu najmenej 60 mesiacov v pivnici výrobcu, z toho 24 – 30 mesiacov v amerických barikoch. Jemné, elegantné, harmonické a komplexné víno s nezameniteľným charakterom terroiru vín pochádzajúcich z viníc v Cenicero a buketom plným marmeládových čerešní a sliviek, korenistých tónov kože, tabaku a čierneho korenia, s jemnou ale pevnou štruktúrou a zaguľatenými, hladkými trieslovinami na pozadí tónov nového duba. Koniec čokoládovo plný, dlhý a perzistentný. Podávať k rôznym úpravám mäsa – na rošte, na grile, duseným či pečeným, výborne dopĺňa nakladané či údené syry. Najlepšie však vynikne samotné, pri posedení s dobrými priateľmi, milovníkmi vyzretých, meditačných vín. Podávať pri teplote 18-20ºC.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
MONTE REAL GRAN RESERVA – Tempranillo 80%, Mazuelo 15%, Graciano 5%
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 1964,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
Ročník 1964 bol vyhlásený za najlepší ročník 20. storočia v Rioje - “mýtický“ ročník.
Klasická „rioja“ nikdy nesklame. Táto „veľká reserva“ (gran reserva) z mimoriadneho ročníka prekvapí svojou ešte stále peknou ovocnosťou a dobrou štruktúrou na podnebí. Jemné, elegantné, harmonické a komplexné víno s nezameniteľným charakterom terroiru vín pochádzajúcich z viníc v Cenicero a Sonsierra, s buketom marmeládových a likérových sliviek, korenistých tónov kože, tabaku a vanilky, s jemnou ale pevnou štruktúrou a zaguľatenými, hladkými trieslovinami na pozadí tónov amerického duba. Koniec je hodvábny, dlhý a perzistentný. Najlepšie vynikne samotné, pri posedení s dobrými priateľmi, milovníkmi vyzretých, meditačných vín. Podávať pri teplote 18-20º C.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 1964,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
Ročník 1964 bol vyhlásený za najlepší ročník 20. storočia v Rioje - “mýtický“ ročník.
Klasická „rioja“ nikdy nesklame. Táto „veľká reserva“ (gran reserva) z mimoriadneho ročníka prekvapí svojou ešte stále peknou ovocnosťou a dobrou štruktúrou na podnebí. Jemné, elegantné, harmonické a komplexné víno s nezameniteľným charakterom terroiru vín pochádzajúcich z viníc v Cenicero a Sonsierra, s buketom marmeládových a likérových sliviek, korenistých tónov kože, tabaku a vanilky, s jemnou ale pevnou štruktúrou a zaguľatenými, hladkými trieslovinami na pozadí tónov amerického duba. Koniec je hodvábny, dlhý a perzistentný. Najlepšie vynikne samotné, pri posedení s dobrými priateľmi, milovníkmi vyzretých, meditačných vín. Podávať pri teplote 18-20º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
VIÑA ABINA RESERVA – 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2001,
(výnimočný ročník)
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Typický reprezentant klasických vín z podoblasti Rioja Alta. Hrozno pochádza z vinohradov v okolí Cenicero, Villalba de Rioja a Sonsierra. Odstrapené, pomleté hrozno pomaly kvasí a dlho sa maceruje pri kontrolovanej teplote. Víno sa následne nechá vyzrievať v amerických barikoch 24-30 mesiacov a po scelení sa hotové cuvée harmonizuje najmenej 12 mesiacov vo fľašiach. Farba je rubínovo červená s tehlovým okrajom, žiarivá. V nose je elegantné, odrodové tóny sa pekne dopĺňajú s odtienkami školenia v bariku. Jemné, ale dobre vybudované, na podnebí harmonické, v ústach lahodné s dobrou kyselinkou a vyhladenými tanínmi. Veľmi komplexná, viacvrstvová aromatika, ušľachtilá a nežná, pritom veľmi perzistentná. Koniec mimoriadne elegantný.Veľmi sľubný potenciál zrelosti vína, ktoré ešte nie je na vrchole. Podávať pri teplote 16-18°C ku grilovaným, rošteným, duseným a pečeným mäsám so silnými omáčkami a k údeným syrom.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2001,
(výnimočný ročník)
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Typický reprezentant klasických vín z podoblasti Rioja Alta. Hrozno pochádza z vinohradov v okolí Cenicero, Villalba de Rioja a Sonsierra. Odstrapené, pomleté hrozno pomaly kvasí a dlho sa maceruje pri kontrolovanej teplote. Víno sa následne nechá vyzrievať v amerických barikoch 24-30 mesiacov a po scelení sa hotové cuvée harmonizuje najmenej 12 mesiacov vo fľašiach. Farba je rubínovo červená s tehlovým okrajom, žiarivá. V nose je elegantné, odrodové tóny sa pekne dopĺňajú s odtienkami školenia v bariku. Jemné, ale dobre vybudované, na podnebí harmonické, v ústach lahodné s dobrou kyselinkou a vyhladenými tanínmi. Veľmi komplexná, viacvrstvová aromatika, ušľachtilá a nežná, pritom veľmi perzistentná. Koniec mimoriadne elegantný.Veľmi sľubný potenciál zrelosti vína, ktoré ešte nie je na vrchole. Podávať pri teplote 16-18°C ku grilovaným, rošteným, duseným a pečeným mäsám so silnými omáčkami a k údeným syrom.
| Obsah: | 150 cl – fľaša Magnum v samostatnom darčekovom kartóne |
|---|---|
| Alkohol: | 12,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
VIŇA ALBINA GRAN RESERVA – Tempranillo 80%, Mazuelo 15%, Graciano 5%
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 1978, 1994,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
R. 1994: výnimočný
R.1978: veľmi dobrý
Klasická „rioja“ nikdy nesklame. Táto „veľká reserva“ (gran reserva) pochádza z výnimočného ročníka. dozrievala najmenej 24 – 30 mesiacov v amerických barikoch. Je to jemné, elegantné, harmonické a komplexné víno s nezameniteľným charakterom terroiru vín pochádzajúcich z viníc v Cenicero a Villalba de Rioja. Napriek svojmu „veku“ sa vyznačuje ovocným buketom.Marmeládové a likérové čerešne a slivky, korenisté tóny kože, tabaku a čierneho korenia, jemná ale stále pevná štruktúra, zaguľatené, hladké triesloviny na pozadí tónov amerického duba. Koniec zamatový, dlhý a perzistentný. Najlepšie vynikne samotné, pri posedení s dobrými priateľmi, milovníkmi vyzretých, meditačných vín. Podávať pri teplote 18-20º C.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 1978, 1994,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
R. 1994: výnimočný
R.1978: veľmi dobrý
Klasická „rioja“ nikdy nesklame. Táto „veľká reserva“ (gran reserva) pochádza z výnimočného ročníka. dozrievala najmenej 24 – 30 mesiacov v amerických barikoch. Je to jemné, elegantné, harmonické a komplexné víno s nezameniteľným charakterom terroiru vín pochádzajúcich z viníc v Cenicero a Villalba de Rioja. Napriek svojmu „veku“ sa vyznačuje ovocným buketom.Marmeládové a likérové čerešne a slivky, korenisté tóny kože, tabaku a čierneho korenia, jemná ale stále pevná štruktúra, zaguľatené, hladké triesloviny na pozadí tónov amerického duba. Koniec zamatový, dlhý a perzistentný. Najlepšie vynikne samotné, pri posedení s dobrými priateľmi, milovníkmi vyzretých, meditačných vín. Podávať pri teplote 18-20º C.
| Obsah: | 75 cl (r.1978), Magnum (r.1994) |
|---|---|
| Alkohol: | 12,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6x0,75, Magnum - indiv.balenie |
GRAN ALBINA RESERVA ESPECIAL – Tempranillo 34%, Mazuelo 33%, Graciano 33%
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2001, 2004,
(Excelentný ročník v DOCa Rioja)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
88 bodov Guía Peňín 2007 (ES)
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio Trenčín 2007 (SK)
Ručný zber a triedenie hrozna, kontrolované použitie najmodernejšej vinifikačnej techniky – ultramacerácie., školenie vína 20 mesiacov v nových barikoch a ďalších 24mesiacov na fľaši v pivnici výrobcu pred uvedením na trh.
Výnimočné víno patriace k novému trendu moderných vín. Intenzívna čerešnovočervená farba s pomarančovočerveným okrajom. Elegantná aróma zrelého ovocia, korenistá, empyreumatická. Výborná štruktúra na podnebí, koncentrovaná chuť, vyvážené taníny a príjemná kyselina. Ovocnosť sa výborne snúbi s tónmi dreva, hodvábne hladká, pritom pevná koncovka, výborná perzistencia. Veľké víno s charakterom a osobnosťou.
Podávajte pri teplote 16 - 18º C. Vychutnajte si ho s hovädzím, divinou alebo teľacím na rôzne spôsoby, s údenými alebo upravovanými syrmi.
Výrobca: Bodegas Riojanas S.A., Cenicero, La Rioja
Ročníky: 2001, 2004,
(Excelentný ročník v DOCa Rioja)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
88 bodov Guía Peňín 2007 (ES)
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio Trenčín 2007 (SK)
Ručný zber a triedenie hrozna, kontrolované použitie najmodernejšej vinifikačnej techniky – ultramacerácie., školenie vína 20 mesiacov v nových barikoch a ďalších 24mesiacov na fľaši v pivnici výrobcu pred uvedením na trh.
Výnimočné víno patriace k novému trendu moderných vín. Intenzívna čerešnovočervená farba s pomarančovočerveným okrajom. Elegantná aróma zrelého ovocia, korenistá, empyreumatická. Výborná štruktúra na podnebí, koncentrovaná chuť, vyvážené taníny a príjemná kyselina. Ovocnosť sa výborne snúbi s tónmi dreva, hodvábne hladká, pritom pevná koncovka, výborná perzistencia. Veľké víno s charakterom a osobnosťou.
Podávajte pri teplote 16 - 18º C. Vychutnajte si ho s hovädzím, divinou alebo teľacím na rôzne spôsoby, s údenými alebo upravovanými syrmi.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 (drevená debnička) |
QUINTA EL REFUGIO JOVEN - 100% Tinta de Toro
D.O. Toro
Výrobca: Bodegas Torreduero S.A, Toro
Ročníky: neuvádza sa,
Výberové odrodové červené víno suché
Ocenenia:
Plné červené víno s intenzívnymi, typicky odrodovými arómami zrelého ovocia, chutné a mäsité. Tinta de Toro (klon odrody Tempranillo) je autochtónna odroda oblasti Toro, ktorá sa dokonale prispôsobila miestnym extrémnym klimatickým a pôdnym podmienkam, dáva silné, smelé, telnaté vína s výraznou ale krásne mäkkou trieslovinou, plné slnka a šťavnatého ovocia. Toto víno je hlbokej čerešňovočervenej farby s fialovými odleskami. Výrazné ovocné arómy lesného bobuľového ovocia doplnené korenistými tónmi sladkého drievka naplnia nos aj ústa a hodvábna štruktúra pohladí zmysly. Koniec je dlhý a čokoládovo lahodný. Podávať k teľacine, jahňacine, divine, k syrom pri teplote 14 - 18º C.
Výrobca: Bodegas Torreduero S.A, Toro
Ročníky: neuvádza sa,
Výberové odrodové červené víno suché
Ocenenia:
Plné červené víno s intenzívnymi, typicky odrodovými arómami zrelého ovocia, chutné a mäsité. Tinta de Toro (klon odrody Tempranillo) je autochtónna odroda oblasti Toro, ktorá sa dokonale prispôsobila miestnym extrémnym klimatickým a pôdnym podmienkam, dáva silné, smelé, telnaté vína s výraznou ale krásne mäkkou trieslovinou, plné slnka a šťavnatého ovocia. Toto víno je hlbokej čerešňovočervenej farby s fialovými odleskami. Výrazné ovocné arómy lesného bobuľového ovocia doplnené korenistými tónmi sladkého drievka naplnia nos aj ústa a hodvábna štruktúra pohladí zmysly. Koniec je dlhý a čokoládovo lahodný. Podávať k teľacine, jahňacine, divine, k syrom pri teplote 14 - 18º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,8% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
QUINTA EL REFUGIO 3 MESES – 100% Tinta de Toro
D.O. Toro
Výrobca: Bodegas Torreduero S.A, Toro
Ročníky: 2008,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
Zlatá medaila - Vinum Laugaricio 2010 (SK, r.2007
Plné červené víno s intenzívnymi, typicky odrodovými arómami zrelého ovocia, chutné a mäsité. Tinta de Toro (klon odrody Tempranillo) je autochtónna odroda oblasti Toro, ktorá sa dokonale prispôsobila miestnym extrémnym klimatickým a pôdnym podmienkam, dáva silné, hrdé, telnaté vína s výraznou ale krásne mäkkou trieslovinou, plné slnka a šťavnatého ovocia. Toto víno hlbokej tmavočerešňovej farby s jemným fialovým okrajom dozrievalo tri mesiace v nových amerických barikoch, čím získalo peknú štruktúru a predĺženú fľašovú zrelosť. Intenzívne ovocné arómy zrelého tmavého lesného ovocia sa prelínajú s jemnými tónmi dreva, vanilky a sladkého drievka. Koniec je dlhý a perzistentný, typický pre vína z oblasti Toro. Plné, koncentrovanéé víno moderného štýlu.
Podávať k duseným, pečeným a grilovaným mäsám, tvrdým syrom a údeninám pri teplote 14 - 18º C.
Výrobca: Bodegas Torreduero S.A, Toro
Ročníky: 2008,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
Zlatá medaila - Vinum Laugaricio 2010 (SK, r.2007
Plné červené víno s intenzívnymi, typicky odrodovými arómami zrelého ovocia, chutné a mäsité. Tinta de Toro (klon odrody Tempranillo) je autochtónna odroda oblasti Toro, ktorá sa dokonale prispôsobila miestnym extrémnym klimatickým a pôdnym podmienkam, dáva silné, hrdé, telnaté vína s výraznou ale krásne mäkkou trieslovinou, plné slnka a šťavnatého ovocia. Toto víno hlbokej tmavočerešňovej farby s jemným fialovým okrajom dozrievalo tri mesiace v nových amerických barikoch, čím získalo peknú štruktúru a predĺženú fľašovú zrelosť. Intenzívne ovocné arómy zrelého tmavého lesného ovocia sa prelínajú s jemnými tónmi dreva, vanilky a sladkého drievka. Koniec je dlhý a perzistentný, typický pre vína z oblasti Toro. Plné, koncentrovanéé víno moderného štýlu.
Podávať k duseným, pečeným a grilovaným mäsám, tvrdým syrom a údeninám pri teplote 14 - 18º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 14,5% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
RISCAL 1860 – 85% Tempranillo, 15% Syrah a Merlot
VdlT Castilla y León
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2008,
Výberové odrodové červené víno suché,školené v bariku
Ocenenia:
87 bodov – Guía Peňín 2008 (ES)
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio 2007, Trenčín (SK)
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio 2008, Trenčín (SK)
Výrazne ovocné víno, vytvorené podľa konceptu „voľnosti a tvorivosti“ v snahe neviazať sa na žiadne z prísnych predpisov regulačných rád v rámci apelácií (Denominación de Origen). Hrozno najušľachtilejšej španielskej modrej odrody Tempranillo a veľkých francúzskych odrôd Syrah a Merlot – pochádza z vybraných polôh v údolí rieky Duero. Víno dozrievalo 6 mesiacov v barikových sudoch z amerického duba a najmenej 12 mesiacov sa nechalo uležať vo fľaši v pivnici výrobcu.
Riscal 1860 je tmavej, višňovočervenej farby s jemne pomarančovým okrajom. Aróma je plná zrelého ovocia s tónmi černicového džemu a nádherne integrovanými nuansami bariku na pozadí. Na podnebí je to okrúhle víno s lahodným, alkoholovo teplým kabátom, zrelým ovocím a hladkými, sladkastými a šťavnatými trieslovinami. Podávať k duseným či na rošte pripravovaným mäsám, k divine, k jemne údeným alebo nakladaným syrom pri teplote 16 - 18º C.
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2008,
Výberové odrodové červené víno suché,školené v bariku
Ocenenia:
87 bodov – Guía Peňín 2008 (ES)
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio 2007, Trenčín (SK)
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio 2008, Trenčín (SK)
Výrazne ovocné víno, vytvorené podľa konceptu „voľnosti a tvorivosti“ v snahe neviazať sa na žiadne z prísnych predpisov regulačných rád v rámci apelácií (Denominación de Origen). Hrozno najušľachtilejšej španielskej modrej odrody Tempranillo a veľkých francúzskych odrôd Syrah a Merlot – pochádza z vybraných polôh v údolí rieky Duero. Víno dozrievalo 6 mesiacov v barikových sudoch z amerického duba a najmenej 12 mesiacov sa nechalo uležať vo fľaši v pivnici výrobcu.
Riscal 1860 je tmavej, višňovočervenej farby s jemne pomarančovým okrajom. Aróma je plná zrelého ovocia s tónmi černicového džemu a nádherne integrovanými nuansami bariku na pozadí. Na podnebí je to okrúhle víno s lahodným, alkoholovo teplým kabátom, zrelým ovocím a hladkými, sladkastými a šťavnatými trieslovinami. Podávať k duseným či na rošte pripravovaným mäsám, k divine, k jemne údeným alebo nakladaným syrom pri teplote 16 - 18º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 14% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
MARQUÉS DE RISCAL RESERVA, 90% Tempranillo, 10% Graciano
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2004, 2006,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
Strieborná medaila – Vinofest Bratislava – Žilina, 2007 (SK)... r.2003
Strieborná medaila – VinoFem Sopron 2007 (HU)... r,2003
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio Trenčín 2007 (SK)... r.2003
Strieborná medaila - MUNDUSvini 2010 (D), r.2005
89 bodov – Guía Peňín 2008, ES ... r.2004
90 bodov - Guía Peňín 2010 (ES)... r.2005
90 bodov - Wine Advocate 2010 (USA) - r. 2005, Robert Parker odhaduje archivačný potenciál tohoto vína cca do r. 2030
R.2004: oficiálne červené víno Španielskeho olympijského domu na LOH 2008 v Pekingu.
Reservy Marqués de Riscal sa vyrábajú výlučne z hrozna pochádzajúceho z vinohradov starších ako 15 rokov. Je to klasická rioja – Tempranillo doplnené odrodou Graciano (v niektorých ročníkoch aj Mazuelo). Víno vyzrieva v barikoch viac ako 24 mesiacov, čím získava klasickú arómu a výbornú štruktúru. Je to nádherné, harmonické a elegantné víno s nespočetnými aromatickými odtienkami. Výborne sa hodí k tmavým mäsám, ťažkým, hustým omáčkam, k jedlám z húb, ryžovým jedlám a k divine. Podávať pri teplote 16 - 18º C. Doporučuje sa dekantovať bezprostredne pred podávaním.
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2004, 2006,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
Strieborná medaila – Vinofest Bratislava – Žilina, 2007 (SK)... r.2003
Strieborná medaila – VinoFem Sopron 2007 (HU)... r,2003
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio Trenčín 2007 (SK)... r.2003
Strieborná medaila - MUNDUSvini 2010 (D), r.2005
89 bodov – Guía Peňín 2008, ES ... r.2004
90 bodov - Guía Peňín 2010 (ES)... r.2005
90 bodov - Wine Advocate 2010 (USA) - r. 2005, Robert Parker odhaduje archivačný potenciál tohoto vína cca do r. 2030
R.2004: oficiálne červené víno Španielskeho olympijského domu na LOH 2008 v Pekingu.
Reservy Marqués de Riscal sa vyrábajú výlučne z hrozna pochádzajúceho z vinohradov starších ako 15 rokov. Je to klasická rioja – Tempranillo doplnené odrodou Graciano (v niektorých ročníkoch aj Mazuelo). Víno vyzrieva v barikoch viac ako 24 mesiacov, čím získava klasickú arómu a výbornú štruktúru. Je to nádherné, harmonické a elegantné víno s nespočetnými aromatickými odtienkami. Výborne sa hodí k tmavým mäsám, ťažkým, hustým omáčkam, k jedlám z húb, ryžovým jedlám a k divine. Podávať pri teplote 16 - 18º C. Doporučuje sa dekantovať bezprostredne pred podávaním.
| Obsah: | 75 cl (r.2006) a 2-x Magnum 300 cl (2004) |
|---|---|
| Alkohol: | 14% obj. |
| Ks/kart.: | 12 (0,75 l), indiv. bal. (3 l) |
MARQUÉS DE RISCAL GRAN RESERVA – Tempranillo 85%, Graciano 10%, iné 5%
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2000, 2001,
– 150 aniversario (150. výročie firmy, uved. na trh: jún 2008), nový dizajn, limitovaná edícia (roč. 2001 v Rioje klasifikovaný ako výnimočný)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia (r.2000):
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio Trenčín 2007 (SK)
r.2001:
91 bodov - Guía Peňín 2010
93 bodov - Wine Advocate 2010 (Robert Parker, jr. odhaduje archivačný potenciál vína cca. do r. 2036)
Veľká reserva – mimoriadne víno, vyrobené z hrozna pochádzajúceho z vinohradov starších ako 30 rokov, prevažne z odrody Tempranillo s prídavkom Graciana a Cabernetu Sauvignon. Gran reservy Marqués de Riscal vyzrievajú približne 30-36 mesiacov v amerických barikoch a neskôr ležia ešte vo fľaši ( spolu v pivnici výrobcu najmenej 60 mesiacov), čím získavajú mimoriadnu eleganciu, komplexnosť a ušľachtilú dĺžku – typické vlastnosti veľkých riošských vín. Aróma veľmi dobre vyzretého ovocia, balzamické a empyreumatické tóny, výborná štruktúra kvalitných tanínov podporená smelou kyselinkou. V ústach zanecháva pocit neobyčajnej hladkosti a rafinovanej jemnosti. Koniec je neobyčajne dlhý a komplexný. Víno sa bude ešte vyvíjať.
Doporučuje sa podávať k divine, tmavým mäsám, ťažším a aromatickejším ryžovým pokrmom, duseným mäsám a silným syrom pri teplote 18 - 20º C.
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2000, 2001,
– 150 aniversario (150. výročie firmy, uved. na trh: jún 2008), nový dizajn, limitovaná edícia (roč. 2001 v Rioje klasifikovaný ako výnimočný)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia (r.2000):
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio Trenčín 2007 (SK)
r.2001:
91 bodov - Guía Peňín 2010
93 bodov - Wine Advocate 2010 (Robert Parker, jr. odhaduje archivačný potenciál vína cca. do r. 2036)
Veľká reserva – mimoriadne víno, vyrobené z hrozna pochádzajúceho z vinohradov starších ako 30 rokov, prevažne z odrody Tempranillo s prídavkom Graciana a Cabernetu Sauvignon. Gran reservy Marqués de Riscal vyzrievajú približne 30-36 mesiacov v amerických barikoch a neskôr ležia ešte vo fľaši ( spolu v pivnici výrobcu najmenej 60 mesiacov), čím získavajú mimoriadnu eleganciu, komplexnosť a ušľachtilú dĺžku – typické vlastnosti veľkých riošských vín. Aróma veľmi dobre vyzretého ovocia, balzamické a empyreumatické tóny, výborná štruktúra kvalitných tanínov podporená smelou kyselinkou. V ústach zanecháva pocit neobyčajnej hladkosti a rafinovanej jemnosti. Koniec je neobyčajne dlhý a komplexný. Víno sa bude ešte vyvíjať.
Doporučuje sa podávať k divine, tmavým mäsám, ťažším a aromatickejším ryžovým pokrmom, duseným mäsám a silným syrom pri teplote 18 - 20º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 14% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
FINCA TORREA - Tempranillo, Graciano
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2006,
Ocenenia:
93 bodov - Guía Peňín 2010
Novinka uvedená na trh v novembri 2009.
Hrozno odrôd Tempranillo a Graciano pochádza zo starého vinohradu (Finca Torrea), ktorý obklopuje vinársky dom a futuristický hotel Marqués de Riscal v Elciegu. Ručne obraté, nie príliš prezreté hrozno (aby sa zachovala čo najlepšia kyselinka) sa dvakrát triedi, rmut kvasí v inoxových tankoch pri teplote neprevyšujúcej 25°C, doba macerácie je krátka, aby bola zachovaná ovocnosť, jemnosť, elegancia a sviežosť. Po ukončení jablčno mliečnej fermentácie je víno stočené do barikov z francúzskeho duba (Allier), kde vyzrieva 18 mesiacov. Po krátkej harmonizácii na fľaši sa uvádza na trh. Je to teda úplne odlišný štýl ako tradične vyrába Marqués de Riscal: moderný profil, výraznejší ovocný a menej balzamický charakter, kratšia doba vyzrievania, naviac, vo francúzskom bariku, krátke ležanie vo fľaši.
Farba je tmavočerešňová, mladistvá. Nos je intenzívny, s náznakom čierneho ovocia, korenín a ľahkých tónov praženia.
Na podnebí si víno zachováva typický "riscalovský" podpis, možno s trochu mohutnejšou štruktúrou, je však svieže, elegantné a lahodné, okrúhle a veľmi dlhé. Príjemne a ľahko sa pije.
Na fľaši sa bude ešte vyvíjať.
Podávať pri teplote 16-18°C k vyzretejším tvrdým syrom typu manchego, duseným, pečeným a rošteným mäsám a k divine.
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2006,
Ocenenia:
93 bodov - Guía Peňín 2010
Novinka uvedená na trh v novembri 2009.
Hrozno odrôd Tempranillo a Graciano pochádza zo starého vinohradu (Finca Torrea), ktorý obklopuje vinársky dom a futuristický hotel Marqués de Riscal v Elciegu. Ručne obraté, nie príliš prezreté hrozno (aby sa zachovala čo najlepšia kyselinka) sa dvakrát triedi, rmut kvasí v inoxových tankoch pri teplote neprevyšujúcej 25°C, doba macerácie je krátka, aby bola zachovaná ovocnosť, jemnosť, elegancia a sviežosť. Po ukončení jablčno mliečnej fermentácie je víno stočené do barikov z francúzskeho duba (Allier), kde vyzrieva 18 mesiacov. Po krátkej harmonizácii na fľaši sa uvádza na trh. Je to teda úplne odlišný štýl ako tradične vyrába Marqués de Riscal: moderný profil, výraznejší ovocný a menej balzamický charakter, kratšia doba vyzrievania, naviac, vo francúzskom bariku, krátke ležanie vo fľaši.
Farba je tmavočerešňová, mladistvá. Nos je intenzívny, s náznakom čierneho ovocia, korenín a ľahkých tónov praženia.
Na podnebí si víno zachováva typický "riscalovský" podpis, možno s trochu mohutnejšou štruktúrou, je však svieže, elegantné a lahodné, okrúhle a veľmi dlhé. Príjemne a ľahko sa pije.
Na fľaši sa bude ešte vyvíjať.
Podávať pri teplote 16-18°C k vyzretejším tvrdým syrom typu manchego, duseným, pečeným a rošteným mäsám a k divine.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 14,0% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
BARÓN DE CHIREL RESERVA, Tempranillo 85%, iné (Cabernet Sauvignon) 15%
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2002, 2004,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
89 bodov Guía Peňín 2007
91 bodov Guía Peňín 2008
90 bodov Guía Peňín 2010 (r.2004)
Víno Barón de Chirel (od r.1986) sa vyrába v limitovaných sériách a len v niektorých, veľmi priaznivých ročníkoch. Je výsledkom experimentálnej výroby moderných veľkých vín a stalo sa prekurzorom tzv. vín novej éry v Rioje. Je zosobnením terroiru – pôdy, klímy, odrody, tradície a vinárskeho umenia tejto oblasti i samotnej bodegy. Hrozno, pochádzajúce výlučne z vinohradov starších ako 40 rokov, s limitovanou úrodou a veľmi vysokou kvalitou, sa oberá a triedi len ručne.
Víno vyzrieva v nových barikoch 20 mesiacov. Farba je intenzívna, tmavočervená s jódovým okrajom. Je to nádherné, harmonické a elegantné víno s nespočetnými aromatickými odtienkami. Celkový výrazne ovocný charakter je podčiarknutý balzamickými tónmi doplnenými karamelovou koncovkou s nuansami sušených sliviek a likéru. V ústach je plné, s mohutnou štruktúrou a sladkastou trieslovinou, v dochuti sa objavia jemné hriankové a cédrové arómy. Veľmi dlhé a perzistentné. Výborne dopĺňa tmavé mäsá, pečenú hydinu, divinu, grilované mäsá a mäsá na ražni, hovädzie stejky, výraznejšie jedlá z ryže a cestovín a údené syry. Podávať pri teplote 18 - 20º C. Doporučuje sa dekantovať bezprostredne pred podávaním.
Výrobca: Herederos del Marqués de Riscal, S.A., Elciego, Álava
Ročníky: 2002, 2004,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
89 bodov Guía Peňín 2007
91 bodov Guía Peňín 2008
90 bodov Guía Peňín 2010 (r.2004)
Víno Barón de Chirel (od r.1986) sa vyrába v limitovaných sériách a len v niektorých, veľmi priaznivých ročníkoch. Je výsledkom experimentálnej výroby moderných veľkých vín a stalo sa prekurzorom tzv. vín novej éry v Rioje. Je zosobnením terroiru – pôdy, klímy, odrody, tradície a vinárskeho umenia tejto oblasti i samotnej bodegy. Hrozno, pochádzajúce výlučne z vinohradov starších ako 40 rokov, s limitovanou úrodou a veľmi vysokou kvalitou, sa oberá a triedi len ručne.
Víno vyzrieva v nových barikoch 20 mesiacov. Farba je intenzívna, tmavočervená s jódovým okrajom. Je to nádherné, harmonické a elegantné víno s nespočetnými aromatickými odtienkami. Celkový výrazne ovocný charakter je podčiarknutý balzamickými tónmi doplnenými karamelovou koncovkou s nuansami sušených sliviek a likéru. V ústach je plné, s mohutnou štruktúrou a sladkastou trieslovinou, v dochuti sa objavia jemné hriankové a cédrové arómy. Veľmi dlhé a perzistentné. Výborne dopĺňa tmavé mäsá, pečenú hydinu, divinu, grilované mäsá a mäsá na ražni, hovädzie stejky, výraznejšie jedlá z ryže a cestovín a údené syry. Podávať pri teplote 18 - 20º C. Doporučuje sa dekantovať bezprostredne pred podávaním.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 14% obj. |
| Ks/kart.: | 6 (drevená debnička) |
CAMPILLO RESERVA – Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: 2004,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
88 bodov Guía Peňín 2008
88 bodov Wine Advocate - Robert Parker, jr.
Prísne vybraté hrozno z najlepších vinohradov, šetrná vinifikácia s intenzívnou maceráciou a školenie v barikoch z amerických dubov(min. 20 mes.) a následne vo fľaši.
Hlboká, čerešňovočervená farba s granátovým okrajom a odleskmi do purpurova. Bohatý a výrazný buket, v ktorom sa otvárajú odtienky červeného ovocia na pozadí elegantných tónov vzácneho dreva. Na podnebí je výrazné, široké a šťavnato-mäsité s expresívnymi tanínmi a dobrou kyselinou, korenistý a uhladený dojem vo veľmi dlhej a elegantnej koncovke. Podávať k tmavým mäsám s jemnými omáčkami, k drobnej divine (jarabica, bažant, zajac...), k tvrdým syrom a údeninám pri teplote 16 - 18º C.
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: 2004,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
88 bodov Guía Peňín 2008
88 bodov Wine Advocate - Robert Parker, jr.
Prísne vybraté hrozno z najlepších vinohradov, šetrná vinifikácia s intenzívnou maceráciou a školenie v barikoch z amerických dubov(min. 20 mes.) a následne vo fľaši.
Hlboká, čerešňovočervená farba s granátovým okrajom a odleskmi do purpurova. Bohatý a výrazný buket, v ktorom sa otvárajú odtienky červeného ovocia na pozadí elegantných tónov vzácneho dreva. Na podnebí je výrazné, široké a šťavnato-mäsité s expresívnymi tanínmi a dobrou kyselinou, korenistý a uhladený dojem vo veľmi dlhej a elegantnej koncovke. Podávať k tmavým mäsám s jemnými omáčkami, k drobnej divine (jarabica, bažant, zajac...), k tvrdým syrom a údeninám pri teplote 16 - 18º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
CAMPILLO RESERVA SELECTA – 100% Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: 2001,
(excelentný ročník v DOCa Rioja)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
- zlatá medaila: MunDus 2009 (SK)
- 90 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
Reserva selecta (vybraná rezerva) sa vyrába len vo výnimočných ročníkoch a je vhodná na dlhú archiváciu. Vybrané partie hrozna z tých najlepších parciel sa oberajú a triedia ručne, vinifikácia je veľmi šetrná s intenzívnou maceráciou, školenie v nových amerických barikoch so stredným stupňom vypálenia trvá najmenej 22 mesiacov a po nafľašovaní víno odpočíva v pivnici esšte najmenej 14 mesiacov. Farba je veľmi intenzívna a hlboká, s rubínovými odtieňmi. Aróma je hutná, komplexná a perzistentná, vyniknú primárne tóny ovocia v krásnej harmónii s nuansami dreva. Na podnebí pôsobí veľmi elegantne a vyrovnane, výborná štruktúra tanínov a mineralita mu dávajú jedinečný charakter.
Podávať k červeným mäsám, divine a tučným rybám, grilovaným, pečeným, či duseným na šťave alebo s hustými omáčkami, k údeným syrom. Teplota podávania 16 - 18º C.
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: 2001,
(excelentný ročník v DOCa Rioja)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
- zlatá medaila: MunDus 2009 (SK)
- 90 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
Reserva selecta (vybraná rezerva) sa vyrába len vo výnimočných ročníkoch a je vhodná na dlhú archiváciu. Vybrané partie hrozna z tých najlepších parciel sa oberajú a triedia ručne, vinifikácia je veľmi šetrná s intenzívnou maceráciou, školenie v nových amerických barikoch so stredným stupňom vypálenia trvá najmenej 22 mesiacov a po nafľašovaní víno odpočíva v pivnici esšte najmenej 14 mesiacov. Farba je veľmi intenzívna a hlboká, s rubínovými odtieňmi. Aróma je hutná, komplexná a perzistentná, vyniknú primárne tóny ovocia v krásnej harmónii s nuansami dreva. Na podnebí pôsobí veľmi elegantne a vyrovnane, výborná štruktúra tanínov a mineralita mu dávajú jedinečný charakter.
Podávať k červeným mäsám, divine a tučným rybám, grilovaným, pečeným, či duseným na šťave alebo s hustými omáčkami, k údeným syrom. Teplota podávania 16 - 18º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
CAMPILLO GRAN RESERVA – 100% Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: 1995,
(excelentný ročník v DOCa Rioja)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
89 bodov Guía Peňín 2008
89 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
91 bodov Wine Advocate - Robert Parker, jr.
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio, Trenčín 2008 (SK)
Zlatá medaila – International Wine Competition Londýn 2008 (GB)
Zlatá medaila – Tempranillo al Mundo, Kőln 2008 (D) – súťaž „Najlepšie Tempranillo sveta“
„Víno piplané až do posledného detailu“ – hovorí o ňom výrobca. Jeho tajomstvo spočíva v pôvode hrozna, ktoré pochádza zo storočných vinohradov odrody Tempranillo s redukovanými úrodami, ručným zberom a triedením, starostlivou vinifikáciou a predĺženou maceráciou. Víno bolo ďalej školené min. 24 mesiacov vo francúzskych barikoch „Allier“ a následne na fľaši v pivnici výrobcu. Farba je rubínovočervená s purpurovým okrajom. Po miernom prevzdušneni sa otvorí mimoriadne komplexný buket zrelého červeného ovocia v jemnom závoji empyreumatických, balzamických a dubových aróm. Nástup na podnebí je postupný, otvára sa do korpulentných ovocno-drevnatých, mäsitých, zemitých a minerálnych odtienkov, taníny sú vyzreté, mäkké a elegantné, štruktúra je výborne vybudovaná a podporená výbornou aciditou. V dochuti sa otvára páví chvost smotanovo-krémových, marmeládových a údeno-drevitých tónov, korenistých a rafinovaných. Veľmi perzistentné. Podávať pri teplotách 16 - 18º C, najlepšie v dekantéri. Vynikne samostatne, ale výborne sa snúbi so sofistikovanými úpravami tmavého mäsa a diviny, k údeným a pareným syrom.
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: 1995,
(excelentný ročník v DOCa Rioja)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
89 bodov Guía Peňín 2008
89 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
91 bodov Wine Advocate - Robert Parker, jr.
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio, Trenčín 2008 (SK)
Zlatá medaila – International Wine Competition Londýn 2008 (GB)
Zlatá medaila – Tempranillo al Mundo, Kőln 2008 (D) – súťaž „Najlepšie Tempranillo sveta“
„Víno piplané až do posledného detailu“ – hovorí o ňom výrobca. Jeho tajomstvo spočíva v pôvode hrozna, ktoré pochádza zo storočných vinohradov odrody Tempranillo s redukovanými úrodami, ručným zberom a triedením, starostlivou vinifikáciou a predĺženou maceráciou. Víno bolo ďalej školené min. 24 mesiacov vo francúzskych barikoch „Allier“ a následne na fľaši v pivnici výrobcu. Farba je rubínovočervená s purpurovým okrajom. Po miernom prevzdušneni sa otvorí mimoriadne komplexný buket zrelého červeného ovocia v jemnom závoji empyreumatických, balzamických a dubových aróm. Nástup na podnebí je postupný, otvára sa do korpulentných ovocno-drevnatých, mäsitých, zemitých a minerálnych odtienkov, taníny sú vyzreté, mäkké a elegantné, štruktúra je výborne vybudovaná a podporená výbornou aciditou. V dochuti sa otvára páví chvost smotanovo-krémových, marmeládových a údeno-drevitých tónov, korenistých a rafinovaných. Veľmi perzistentné. Podávať pri teplotách 16 - 18º C, najlepšie v dekantéri. Vynikne samostatne, ale výborne sa snúbi so sofistikovanými úpravami tmavého mäsa a diviny, k údeným a pareným syrom.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
CAMPILLO RARO PAGO CUESTA CLARA RESERVA – Tempranillo peludo 100%
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: 2001, 2004,
Výberové červené víno suché, školené v bariku, limitovaná edícia.
Ocenenia:
93 bodov Wine Advocate - Robert parker, jr. (r.2001)
93 bodov Guía Peňín 2010 (r.2004)
„Rarita“ tohto vína spočíva v jeho výnimočnosti. Vyrába sa výhradne z odrody Tempranillo peludo, ktorá je predchodcom dnešného Tempranilla. Takmer úplne vymizla kvôli nízkym výnosom, dáva však vína s výraznou aromatikou, elegantným telom a skvelou štruktúrou. Existuje jej len niekoľko hektárov. Vinica Finca Cuesta Clara je jednou z nich.
Táto rezerva sa vyrába len vo výnimočných ročníkoch a je vhodná na dlhú archiváciu. Hrozno sa oberá a triedi ručne, vinifikácia je veľmi šetrná, s dlhou a intenzívnou maceráciou, školenie v nových francúzskych barikoch (Allier) so stredným stupňom opálenia trvá najmenej 26 mesiacov a po nafľašovaní víno odpočíva v pivnici ešte najmenej 14 mesiacov.
Farba je intenzívne čerešňovočervená a hlboká, so živými rubínovými odtieňmi. Aróma je bohatá a komplexná, tóny zrelého ovocia harmonizujú s odtienkami vanilky, sladkého drievka, práve rozoranej vlhkej zeme a vzácneho dreva. Na podnebí je elegantné, vyvážené, s výbornou štruktúrou tanínov a sviežou kyselinkou, na pozadí sa objavia chladivé tóny mentolu, je plné až mäsité a expresívne. V dochuti je dlhé a perzistentné s jemnou mineralitou, ktorá mu dáva jedinečný, ušľachtilý charakter.
Výborne sa hodí k tmavým mäsám a tučným rybám, grilovaným, pečeným, či duseným na šťave alebo s hustými omáčkami, k údeným syrom. Teplota podávania 18º C. Doporučuje sa dekantovať a podávať v karafe.
Výrobca: Bodegas Campillo, s.l., Laguardia (Álava) – Rioja
Ročníky: 2001, 2004,
Výberové červené víno suché, školené v bariku, limitovaná edícia.
Ocenenia:
93 bodov Wine Advocate - Robert parker, jr. (r.2001)
93 bodov Guía Peňín 2010 (r.2004)
„Rarita“ tohto vína spočíva v jeho výnimočnosti. Vyrába sa výhradne z odrody Tempranillo peludo, ktorá je predchodcom dnešného Tempranilla. Takmer úplne vymizla kvôli nízkym výnosom, dáva však vína s výraznou aromatikou, elegantným telom a skvelou štruktúrou. Existuje jej len niekoľko hektárov. Vinica Finca Cuesta Clara je jednou z nich.
Táto rezerva sa vyrába len vo výnimočných ročníkoch a je vhodná na dlhú archiváciu. Hrozno sa oberá a triedi ručne, vinifikácia je veľmi šetrná, s dlhou a intenzívnou maceráciou, školenie v nových francúzskych barikoch (Allier) so stredným stupňom opálenia trvá najmenej 26 mesiacov a po nafľašovaní víno odpočíva v pivnici ešte najmenej 14 mesiacov.
Farba je intenzívne čerešňovočervená a hlboká, so živými rubínovými odtieňmi. Aróma je bohatá a komplexná, tóny zrelého ovocia harmonizujú s odtienkami vanilky, sladkého drievka, práve rozoranej vlhkej zeme a vzácneho dreva. Na podnebí je elegantné, vyvážené, s výbornou štruktúrou tanínov a sviežou kyselinkou, na pozadí sa objavia chladivé tóny mentolu, je plné až mäsité a expresívne. V dochuti je dlhé a perzistentné s jemnou mineralitou, ktorá mu dáva jedinečný, ušľachtilý charakter.
Výborne sa hodí k tmavým mäsám a tučným rybám, grilovaným, pečeným, či duseným na šťave alebo s hustými omáčkami, k údeným syrom. Teplota podávania 18º C. Doporučuje sa dekantovať a podávať v karafe.
| Obsah: | 75 cl (r.2004), Magnum 150 cl a Double Magnum 300 cl (r.2001) |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | Individuálne balenie v darčekovej kazete (150 a 300 cl), kartón á 6 ks (75 cl) |
FAUSTINO CRIANZA – 100% Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: 2006,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
85 bodov - Guía Peñín 2010 (ES)- r.2006
Výnimočná kvalita ročníka 2005 inšpirovala výrobcu, aby priniesol na trh toto víno nového štýlu, v súlade s modernými tendenciami: jemné a elegantné, príjemné a pôžitkárske, vyrobené výlučne z odrody Tempranillo. Farba je čerešňovočervená s granátovým okrajom. V nose vyniknú čisté tóny zrelého čierneho ovocia na pozadí s balzamickými a jemne vanilkovými odtienkami. Nástup v ústach je svieži a intenzívny, vývoj arómy na podnebí široký; víno je dobre vyvážené, mäsité, hodvábne, so sladkastými tanínmi, pekne vybudované. Harmónia ovocia a školenia v bariku (8 mesiacov americký biely dub, následne 6 mesiacov francúzsky dub – Allier, stredné opálenie), elegantný a perzistentný koniec.
Otvoriť najmenej pol hodiny pred podávaním, servírovať pri teplote 15 - 16º C k bielym alebo červeným mäsám pripravovaným práve na tomto víne, k strukovinám, dusenej a grilovanej zelenine, rybám so zelenou omáčkou a krémovým syrom.
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: 2006,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
85 bodov - Guía Peñín 2010 (ES)- r.2006
Výnimočná kvalita ročníka 2005 inšpirovala výrobcu, aby priniesol na trh toto víno nového štýlu, v súlade s modernými tendenciami: jemné a elegantné, príjemné a pôžitkárske, vyrobené výlučne z odrody Tempranillo. Farba je čerešňovočervená s granátovým okrajom. V nose vyniknú čisté tóny zrelého čierneho ovocia na pozadí s balzamickými a jemne vanilkovými odtienkami. Nástup v ústach je svieži a intenzívny, vývoj arómy na podnebí široký; víno je dobre vyvážené, mäsité, hodvábne, so sladkastými tanínmi, pekne vybudované. Harmónia ovocia a školenia v bariku (8 mesiacov americký biely dub, následne 6 mesiacov francúzsky dub – Allier, stredné opálenie), elegantný a perzistentný koniec.
Otvoriť najmenej pol hodiny pred podávaním, servírovať pri teplote 15 - 16º C k bielym alebo červeným mäsám pripravovaným práve na tomto víne, k strukovinám, dusenej a grilovanej zelenine, rybám so zelenou omáčkou a krémovým syrom.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: |
FAUSTINO DE AUTOR RESERVA ESPECIAL – Tempranillo (90%), Graciano (10%)
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: 2001,
(výnimočný ročník)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
90 bodov Guía Peňín 2008
90 bodov Wine Advocate - Robert Parker, jr.
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio, Trenčín 2008 (SK)
90 bodov - 86 bodov – Guía Peñín 2010
Víno s rukopisom autora, limitovaná edícia. Hrozno zo starých rodinných vinohradov rodiny Martínez, vysadených v r. 1958, redukované úrody – približne 1-1,5 kg z jedného kra, ručný zber a triedenie, výlučne nové francúzske bariky (Tronçais – Allier), kde pomaly vyzrieva v tichu a tme najmenej 3 roky a následne sa harmonizuje vo fľaši.
Višňovočervená farba s tmavooranžovým okrajom. Výrazné arómy zrelého tmavého ovocia, jemného kakaa a ušľachtilého duba, reduktívne a minerálne tóny. Na podnebí je plné a chutné, extraktívne, s mäkkými tanínmi a výbornou kyselinkou, veľmi elegantné a dlhé.
Výborne sa hodí na slávnostné príležitosti k rôznym úpravám tmavých mias a diviny, k vyzretým a údeným syrom a údeninám. Oplatí sa vychutnať si ho bez jedla, samostatne, ako meditačný nápoj s priateľmi. Otvoriť najmenej pol hodiny pred podávaním, servírovať po preliatí do karafy, teplota : 18 - 20º C.
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: 2001,
(výnimočný ročník)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
90 bodov Guía Peňín 2008
90 bodov Wine Advocate - Robert Parker, jr.
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio, Trenčín 2008 (SK)
90 bodov - 86 bodov – Guía Peñín 2010
Víno s rukopisom autora, limitovaná edícia. Hrozno zo starých rodinných vinohradov rodiny Martínez, vysadených v r. 1958, redukované úrody – približne 1-1,5 kg z jedného kra, ručný zber a triedenie, výlučne nové francúzske bariky (Tronçais – Allier), kde pomaly vyzrieva v tichu a tme najmenej 3 roky a následne sa harmonizuje vo fľaši.
Višňovočervená farba s tmavooranžovým okrajom. Výrazné arómy zrelého tmavého ovocia, jemného kakaa a ušľachtilého duba, reduktívne a minerálne tóny. Na podnebí je plné a chutné, extraktívne, s mäkkými tanínmi a výbornou kyselinkou, veľmi elegantné a dlhé.
Výborne sa hodí na slávnostné príležitosti k rôznym úpravám tmavých mias a diviny, k vyzretým a údeným syrom a údeninám. Oplatí sa vychutnať si ho bez jedla, samostatne, ako meditačný nápoj s priateľmi. Otvoriť najmenej pol hodiny pred podávaním, servírovať po preliatí do karafy, teplota : 18 - 20º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
FAUSTINO I. GRAN RESERVA – 85% Tempranillo, 7% Graciano, 8% Mazuelo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: 1981,
(veľmi dobrý ročník)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Klasická riošská veľká reserva, kupáž odrôd Tempranillo, Graciano a Mazuelo, ktorá vyzrievala v amerických barikoch 32 mesiacov a následne sa harmonizovala vo fľaši. Napriek svojmu „veku“ je svieža a ovocná, jej charakter sa rokmi ešte prehĺbil. Prekvapuje mohutnosťou aromatiky a dobrou štruktúrou, ktorá jej dáva perspektívu ďalšej archivácie. Farba je jasná, čerešňovo červená s tabakovo hnedým okrajom. Nos je elegantný a korenistý s tónmi praženia. Aróma je komplexná: slivkový koláč a exotické drevo, jemné reduktívne odtienky podhubia a tlejúceho lístia. Na podnebí je zamatovo hladké, veľmi vyrovnané, štruktúra naznačuje dobrú perspektívu pre ďalšiu archiváciu. Koniec je nádherne harmonický, široký, hodvábny a veľmi dlhý. Podávať pri teplote 18-19°C, pred podávaním opatrne odstrániť korok a nechať vo vertikálnej polohe niekoľko hodín. Toto víno si zaslúži byť podávané samostatne, ale rovnako dobre môže obohatiť menu s jemnými úpravami mäsa.
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: 1981,
(veľmi dobrý ročník)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Klasická riošská veľká reserva, kupáž odrôd Tempranillo, Graciano a Mazuelo, ktorá vyzrievala v amerických barikoch 32 mesiacov a následne sa harmonizovala vo fľaši. Napriek svojmu „veku“ je svieža a ovocná, jej charakter sa rokmi ešte prehĺbil. Prekvapuje mohutnosťou aromatiky a dobrou štruktúrou, ktorá jej dáva perspektívu ďalšej archivácie. Farba je jasná, čerešňovo červená s tabakovo hnedým okrajom. Nos je elegantný a korenistý s tónmi praženia. Aróma je komplexná: slivkový koláč a exotické drevo, jemné reduktívne odtienky podhubia a tlejúceho lístia. Na podnebí je zamatovo hladké, veľmi vyrovnané, štruktúra naznačuje dobrú perspektívu pre ďalšiu archiváciu. Koniec je nádherne harmonický, široký, hodvábny a veľmi dlhý. Podávať pri teplote 18-19°C, pred podávaním opatrne odstrániť korok a nechať vo vertikálnej polohe niekoľko hodín. Toto víno si zaslúži byť podávané samostatne, ale rovnako dobre môže obohatiť menu s jemnými úpravami mäsa.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: | 6, fľaše sú balené v individuálnych darčekových skladačkách |
FAUSTINO I. GRAN RESERVA – 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: 1964,
(legendárny ročník, najlepší ročník 20. storočia v oblasti Rioja)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Víno pochádzajúce z legendárneho ročníka 1964 je klasickou „riojou“, kupážou odrôd Tempranillo, Graciano a Mazuelo, ktorá vyzrievala v amerických barikoch a následne sa harmonizovala vo fľaši. Ani po rokoch nestráca šarm a noblesu, práve naopak, jej charakter sa prehlbuje a prekvapuje mohutnosťou aromatiky a dobrou štruktúrou, ktorá jej dáva perspektívu ďalšej archivácie a možnosť uchovať si toto vzácne víno na vzácne príležitosti. Farba je hlboká, karmínovo červená s hnedastým okrajom. V nose je delikátne ale intenzívne a korenisté. Aróma je vyzretá, ovocno-drevitá a opäť príjemne korenistá, elegantná. V ústach je glycerolovo teplé, široké, s hodvábnym dotykom, mimoriadne harmonické a lahodné. Koniec je dlhý a viacvrstvový, komplexný. Podávať pri teplote 18-19°C, pred podávaním opatrne odstrániť korok a nechať vo vertikálnej polohe niekoľko hodín. Toto víno si zaslúži byť podávané pri mimoriadnych príležitostiach, ako vyvrcholenie vínneho menu.
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: 1964,
(legendárny ročník, najlepší ročník 20. storočia v oblasti Rioja)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Víno pochádzajúce z legendárneho ročníka 1964 je klasickou „riojou“, kupážou odrôd Tempranillo, Graciano a Mazuelo, ktorá vyzrievala v amerických barikoch a následne sa harmonizovala vo fľaši. Ani po rokoch nestráca šarm a noblesu, práve naopak, jej charakter sa prehlbuje a prekvapuje mohutnosťou aromatiky a dobrou štruktúrou, ktorá jej dáva perspektívu ďalšej archivácie a možnosť uchovať si toto vzácne víno na vzácne príležitosti. Farba je hlboká, karmínovo červená s hnedastým okrajom. V nose je delikátne ale intenzívne a korenisté. Aróma je vyzretá, ovocno-drevitá a opäť príjemne korenistá, elegantná. V ústach je glycerolovo teplé, široké, s hodvábnym dotykom, mimoriadne harmonické a lahodné. Koniec je dlhý a viacvrstvový, komplexný. Podávať pri teplote 18-19°C, pred podávaním opatrne odstrániť korok a nechať vo vertikálnej polohe niekoľko hodín. Toto víno si zaslúži byť podávané pri mimoriadnych príležitostiach, ako vyvrcholenie vínneho menu.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13% obj. |
| Ks/kart.: | 6, fľaše sú balené v individuálnych darčekových skladačkách |
MARQUÉS DE VITORIA CRIANZA – 100% Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Marqués de Vitoria S.A., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: 2005,
(výnimočný ročník)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Šťavnaté, lahodné, s vynikajúcou harmóniou medzi ovocnosťou a školením v bariku. Víno kategórie crianza, vyrobené výlučne z hrozna odrody Tempranillo, pochádzajúceho z vinohradov s nadmorskou výškou okolo 500 m v podoblasti Rioja Alavesa, starších ako 15 rokov. Šetrná fermentácia a následné vyzrievanie v nových barikoch z amerického duba počas 12-16 mesiacov dávajú tomuto vínu eleganciu a výborný potenciál. Tmavá granátovo čerešňová farba, čistá a iskrivá. Arómy praženia podčiarkujú svieži ovocný základ. Na podnebí je jemné a hladké, stredne vyzreté, vo fľaši sa bude ešte vyvíjať. Doporučuje sa podávať pri teplote 16-18°C k duseným a rošteným mäsám, najmä tmavej hydine, jahňacine a divine, k strukovinám, dusenej a grilovanej zelenine, tmavým rybám s krémovou omáčkou a krémovým syrom.
Výrobca: Bodegas Marqués de Vitoria S.A., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: 2005,
(výnimočný ročník)
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Šťavnaté, lahodné, s vynikajúcou harmóniou medzi ovocnosťou a školením v bariku. Víno kategórie crianza, vyrobené výlučne z hrozna odrody Tempranillo, pochádzajúceho z vinohradov s nadmorskou výškou okolo 500 m v podoblasti Rioja Alavesa, starších ako 15 rokov. Šetrná fermentácia a následné vyzrievanie v nových barikoch z amerického duba počas 12-16 mesiacov dávajú tomuto vínu eleganciu a výborný potenciál. Tmavá granátovo čerešňová farba, čistá a iskrivá. Arómy praženia podčiarkujú svieži ovocný základ. Na podnebí je jemné a hladké, stredne vyzreté, vo fľaši sa bude ešte vyvíjať. Doporučuje sa podávať pri teplote 16-18°C k duseným a rošteným mäsám, najmä tmavej hydine, jahňacine a divine, k strukovinám, dusenej a grilovanej zelenine, tmavým rybám s krémovou omáčkou a krémovým syrom.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
PORTIA – Tinta fina del País (Tempranillo) 100%
D.O. Ribera del Duero
Výrobca: Bodegas Portia, s.l., Allendeduero (Aranda de Duero), Grupo Faustino
Ročníky: 2004,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
86 bodov – Guía Peňín 2008 (ES)
Zlatá medaila – Concurso Itinerante Internacional de Vinos Tempranillo al Mundo Kőln (D) 2006 (Súťaž o najlepšie Tempranillo sveta)
Grupo Faustino, jeden z najväčších a najvýznamnejších výrobcov Riojy, verný svojim zásadám, založil v 90. rokoch vlastné vinohrady v Ribera del Duero. Z najlepšieho hrozna týchto viníc pochádza moderné víno 21.storočia: Portia. Víno vyzrieva 10 mesiacov v nových barikoch z amerických bielych dubov a ďalších 6 mesiacov sa harmonizuje ležaním na fľaši. Získava tak intenzívnu čerešňovočervenú farbu, arómy čierneho ovocia (černice, čučoriedky) a údenia na pozadí doplnené aromatickou paletou exotického dreva. V ústach sa spája v harmónii ovocnosť s drevitými tónmi, mineralitou, šťavnatosťou a krémovou hladkosťou. Dobre vybudovaná štruktúra je podporená elegantnými tanínmi a príkladnou aciditou. Dochuť je lahodná, rafinovaná, jemná ale pritom intenzívna a veľmi dlhá. Teplota podávania: 16 - 18ºC. Výborne sa snúbi s jedlami z pečeného mäsa, ideálne vynikne s dusenými úpravami červeného mäsa marinovaného práve v tomto víne, so sezónnymi strukovinami, ryžovými jedlami a so stredne vyzretými syrmi.
Výrobca: Bodegas Portia, s.l., Allendeduero (Aranda de Duero), Grupo Faustino
Ročníky: 2004,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
86 bodov – Guía Peňín 2008 (ES)
Zlatá medaila – Concurso Itinerante Internacional de Vinos Tempranillo al Mundo Kőln (D) 2006 (Súťaž o najlepšie Tempranillo sveta)
Grupo Faustino, jeden z najväčších a najvýznamnejších výrobcov Riojy, verný svojim zásadám, založil v 90. rokoch vlastné vinohrady v Ribera del Duero. Z najlepšieho hrozna týchto viníc pochádza moderné víno 21.storočia: Portia. Víno vyzrieva 10 mesiacov v nových barikoch z amerických bielych dubov a ďalších 6 mesiacov sa harmonizuje ležaním na fľaši. Získava tak intenzívnu čerešňovočervenú farbu, arómy čierneho ovocia (černice, čučoriedky) a údenia na pozadí doplnené aromatickou paletou exotického dreva. V ústach sa spája v harmónii ovocnosť s drevitými tónmi, mineralitou, šťavnatosťou a krémovou hladkosťou. Dobre vybudovaná štruktúra je podporená elegantnými tanínmi a príkladnou aciditou. Dochuť je lahodná, rafinovaná, jemná ale pritom intenzívna a veľmi dlhá. Teplota podávania: 16 - 18ºC. Výborne sa snúbi s jedlami z pečeného mäsa, ideálne vynikne s dusenými úpravami červeného mäsa marinovaného práve v tomto víne, so sezónnymi strukovinami, ryžovými jedlami a so stredne vyzretými syrmi.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
PORTIA PRIMA – Tinta fina del País (Tempranillo) 100%
D.O. Ribera del Duero
Výrobca: Bodegas Portia, s.l., Allendeduero (Aranda de Duero), Grupo Faustino
Ročníky: 2006,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
86 bodov – Guía Peňín 2008 (ES)
Strieborná medaila – Concurso Itinerante Internacional de Vinos Tempranillo al Mundo Kőln (D) 2008 (Súťaž o najlepšie Tempranillo sveta)
Zlatá medaila – Vinum Laugaricio Trenčín, 2008 (SK)
Zlatá medaila - MunDus, Dunajská Streda, 2009
Grupo Faustino, jeden z najväčších a najvýznamnejších výrobcov Riojy, verný svojim zásadám, založil v 90. rokoch vlastné vinohrady v Ribera del Duero. Portia Prima prichádza, aby doplnila úspešnú rodinu PORTIA. Je výsledkom prísneho triedenia hrozna z tých najlepších polôh vlastných vinohradov v Ribere.Víno vyzrieva 15 mesiacov v nových barikoch z francúzskych dubov a ďalších 8 mesiacov sa harmonizuje ležaním na fľaši. Portia Prima je víno hlbokej, nepriehľadnej čiernočerešňovej farby. Arómy v nose i ústach sú mimoriadne intenzívne, s množstvom odtienkov; dominuje čierne, veľmi zrelé ovocie doplnené tónmi vyzrievania v ušľachtilom dreve, na pozadí sa objaví chladivá mäta, čierne korenie a vanilka, tóny praženia a balzamické, mierne údené nuansy. Sladké taníny, príjemné a mäsité v elegantnej koncovke. Výborný potenciál a obdivuhodná perzistencia. Najlepšie sa hodí k pečenému,roštenému a grilovanému mäsu, sezónnej divine, silným rybacím alebo mäsovým gulášom a k údeným alebo upravovaným syrom. Teplota podávania: 16 - 18ºC.
Výrobca: Bodegas Portia, s.l., Allendeduero (Aranda de Duero), Grupo Faustino
Ročníky: 2006,
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
86 bodov – Guía Peňín 2008 (ES)
Strieborná medaila – Concurso Itinerante Internacional de Vinos Tempranillo al Mundo Kőln (D) 2008 (Súťaž o najlepšie Tempranillo sveta)
Zlatá medaila – Vinum Laugaricio Trenčín, 2008 (SK)
Zlatá medaila - MunDus, Dunajská Streda, 2009
Grupo Faustino, jeden z najväčších a najvýznamnejších výrobcov Riojy, verný svojim zásadám, založil v 90. rokoch vlastné vinohrady v Ribera del Duero. Portia Prima prichádza, aby doplnila úspešnú rodinu PORTIA. Je výsledkom prísneho triedenia hrozna z tých najlepších polôh vlastných vinohradov v Ribere.Víno vyzrieva 15 mesiacov v nových barikoch z francúzskych dubov a ďalších 8 mesiacov sa harmonizuje ležaním na fľaši. Portia Prima je víno hlbokej, nepriehľadnej čiernočerešňovej farby. Arómy v nose i ústach sú mimoriadne intenzívne, s množstvom odtienkov; dominuje čierne, veľmi zrelé ovocie doplnené tónmi vyzrievania v ušľachtilom dreve, na pozadí sa objaví chladivá mäta, čierne korenie a vanilka, tóny praženia a balzamické, mierne údené nuansy. Sladké taníny, príjemné a mäsité v elegantnej koncovke. Výborný potenciál a obdivuhodná perzistencia. Najlepšie sa hodí k pečenému,roštenému a grilovanému mäsu, sezónnej divine, silným rybacím alebo mäsovým gulášom a k údeným alebo upravovaným syrom. Teplota podávania: 16 - 18ºC.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
DINASTÍA VIVANCO CRIANZA - 100% Tempranillo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2007, 2008,
Výberové červené víno suché
Ocenenia:
Strieborná medaila - Mundus Vini 2008 (D)
Zlatá medaila - Mundus Vini 2009 (D)
Strieborná medaila - Premios Zarcillo Valladolid (E)
Bronzová medaila - IWC LOndýn 2009 (GB)
Degustačný panel Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno
86 bodov – Guía Peñín 2009 (ES)
86 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
87 bodov - Robert Parker 2010 (r.2007)
90 bodov - Robert Parker 2011 (r.2008)
90 bodov - Wine Spectator 2011 (r.2008)
Zlatá medaila - Mun-Dus 2011 (SK)
Pomalá fermentačná macerácia v drevených kadiach z francúzskeho duba pri teplote do 28 Cº má za cieľ dosiahnuť čo najlepšiu extrakciu a zabezpečenie výrazného odrodového charakteru. Jablčno-mliečna fermentácia a následné školenie sa uskutočňuje v amerických a francúzskych barikoch po dobu 16 mesiacov za pravidelného stáčania, neskôr víno vyzrieva vo fľaši ešte minimálne 6 mesiacov.
Farba je intenzívna, čerešňovo-červená s fialovými odleskami, iskrivá a „hustá“. Aróma je široká, pripomína zrelé červené ovocie s nádychom vanilky a korenín. V ústach sa prejaví výborná štruktúra s tónmi ovocia a výborne integrovanými praženými odtienkami v jadre. Elegantný a perzistentný koniec. Odporúča sa podávať pri nižších teplotách (14-16°C) k tmavej hydine, hovädziemu a drobnej divine.
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2007, 2008,
Výberové červené víno suché
Ocenenia:
Strieborná medaila - Mundus Vini 2008 (D)
Zlatá medaila - Mundus Vini 2009 (D)
Strieborná medaila - Premios Zarcillo Valladolid (E)
Bronzová medaila - IWC LOndýn 2009 (GB)
Degustačný panel Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno
86 bodov – Guía Peñín 2009 (ES)
86 bodov – Guía Peñín 2010 (ES)
87 bodov - Robert Parker 2010 (r.2007)
90 bodov - Robert Parker 2011 (r.2008)
90 bodov - Wine Spectator 2011 (r.2008)
Zlatá medaila - Mun-Dus 2011 (SK)
Pomalá fermentačná macerácia v drevených kadiach z francúzskeho duba pri teplote do 28 Cº má za cieľ dosiahnuť čo najlepšiu extrakciu a zabezpečenie výrazného odrodového charakteru. Jablčno-mliečna fermentácia a následné školenie sa uskutočňuje v amerických a francúzskych barikoch po dobu 16 mesiacov za pravidelného stáčania, neskôr víno vyzrieva vo fľaši ešte minimálne 6 mesiacov.
Farba je intenzívna, čerešňovo-červená s fialovými odleskami, iskrivá a „hustá“. Aróma je široká, pripomína zrelé červené ovocie s nádychom vanilky a korenín. V ústach sa prejaví výborná štruktúra s tónmi ovocia a výborne integrovanými praženými odtienkami v jadre. Elegantný a perzistentný koniec. Odporúča sa podávať pri nižších teplotách (14-16°C) k tmavej hydine, hovädziemu a drobnej divine.
| Obsah: | 75 cl (r.2007,2008 .- k dispozícii je aj darčekové balenie) Magnum 150 cl (r.2007,2008) - darčekové balenie je v cene výrobku) Originálna fľaša® je replikou pôvodnej, ručne fúkanej fľaše z XVIII. storočia, ktorá je súčasťou zbierok Múzea kultúry vína Dinastía Vivanco |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
DINASTÍA VIVANCO RESERVA - Tempranillo 90% a Graciano 10%
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2004, 2005,
Výberové červené víno suché
Ocenenia:
Strieborná medaila - Tempranillos en Mundo Paríž 2008 (F)
Zlatá medaila - Concours Mondial de Bruxelles 2009
Strieborná medaila - Tempranillos al Mundo Stockholm 2009 (S)
Zlatá medaila - Mundus Vini 2009 (D)
Degustačný panel – Asociácia Enológov Španielska.
87 bodov – Guía Peñín 2009 (ES)
89 bodov - Robert Parker 2010
Po krátkej studenej macerácii ďalej prebieha pomalá fermentácia rmutu pri kontrolovanej teplote max. 30 Cº v kadiach z francúzskeho duba pri šetrnom premiešavaní (remontáž) cca. 20 dní. Jablčno-mliečna fermentácia a školenie v nových francúzskych a amerických barikoch počas 24 mesiacov za pravidelného stáčania každých 6 mesiacov, viac ako dva roky harmonizácia v kadiach z francúzskeho duba a vo fľašiach – to je proces tvorby tejto výnimočnej rezervy.
Farba je hlboká, čerešňovočervená s granátovými odleskami, čistá a iskrivá. Komplexná aróma ovocných marmelád a vzácneho dreva, na pozadí koreniny, harmónia vyzretých tanínov, dobrej acidity a ovocnobalzamických tónov na podnebí. Elegantná, dlhá a perzistentná rezerva, skvelá kombinácia riošskej klasiky a moderny.
Odporúča sa podávať po prevzdušnení v karafe pri teplotách 16-18°C k tmavej hydine, hovädziemu a divine s ťažšími omáčkami.
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2004, 2005,
Výberové červené víno suché
Ocenenia:
Strieborná medaila - Tempranillos en Mundo Paríž 2008 (F)
Zlatá medaila - Concours Mondial de Bruxelles 2009
Strieborná medaila - Tempranillos al Mundo Stockholm 2009 (S)
Zlatá medaila - Mundus Vini 2009 (D)
Degustačný panel – Asociácia Enológov Španielska.
87 bodov – Guía Peñín 2009 (ES)
89 bodov - Robert Parker 2010
Po krátkej studenej macerácii ďalej prebieha pomalá fermentácia rmutu pri kontrolovanej teplote max. 30 Cº v kadiach z francúzskeho duba pri šetrnom premiešavaní (remontáž) cca. 20 dní. Jablčno-mliečna fermentácia a školenie v nových francúzskych a amerických barikoch počas 24 mesiacov za pravidelného stáčania každých 6 mesiacov, viac ako dva roky harmonizácia v kadiach z francúzskeho duba a vo fľašiach – to je proces tvorby tejto výnimočnej rezervy.
Farba je hlboká, čerešňovočervená s granátovými odleskami, čistá a iskrivá. Komplexná aróma ovocných marmelád a vzácneho dreva, na pozadí koreniny, harmónia vyzretých tanínov, dobrej acidity a ovocnobalzamických tónov na podnebí. Elegantná, dlhá a perzistentná rezerva, skvelá kombinácia riošskej klasiky a moderny.
Odporúča sa podávať po prevzdušnení v karafe pri teplotách 16-18°C k tmavej hydine, hovädziemu a divine s ťažšími omáčkami.
| Obsah: | 75 cl - k dispozícii je aj darčekové balenie (nie je v cene výrobku), Magnum 150 cl - darčekové balenie je v cene výrobku. Originálna fľaša® je replikou pôvodnej, ručne fúkanej fľaše z XVIII. storočia, ktorá je súčasťou zbierok Múzea kultúry vína |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
COLECCIÓN VIVANCO 4 VARIETALES - 70% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha, 5% Mazuelo
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2007,
Ocenenia:
91 bodov - Robert Parker 2010
4 ODRODY - KOMPLEXNOSŤ A ELEGANCIA, limitovaná séria: 10.482 fliaš
Hrozno pochádza z honu El Cantillo, Briones, Rioja Alta. Ručný zber začal v druhej polovici októbra (Tempranillo, pokračoval koncom októbra (Mazuelo a Garnacha) a 2. novembra skončil odrodou Graciano. Obraté hrozno sa temperuje v chladiacich komorách na teplotu 3°C (zhruba 36 hodín), následne sa ručne triedi, šetrne sa odstrapí, odstopkuje a pomelie, rmut sa naplní do kvasných kadí bez použitia čerpadiel (využitie gravitácie).
Separované spracovanie, vinifikácia a školenie v barikoch podľa odrôd až do vytvorenia záverečného cuvée pred nafľašovaním.
Studená macerácia a následná fermentácia v kadiach z francúzskeho duba za použitia autochtónnych kvasiniek počas cca 20 - 24 dní (podľa odrôd). Víno sa školí 20 mesiacov v nových francúzskych barikoch s rôznym stupňom opálenia bez stáčania. Plnenie a vypúšťanie kvasných kadí a barikov bez použitia čerpadiel, len za pomoci gravitácie. Až do fľašovania zostáva víno na kvasniciach za občasného premiešania (bâtonnage). Záverečné cuvée sa fľašuje po krátkej homogenizácii nečírené a nefiltrované.
Víno je intenzívnej višňovej farby, husté a nepriehľadné, v nose výrazne ovocné s vôňou zrelého čierneho a červeného ovocia, kvetinovými a minerálnymi tónmi, podfarbenými korenistým sladkým drievkom, medom a tuhou a dobre integrovaným ušľachtilým dubom. V ústach je hodvábne, svieže, šťavnaté, intenzívne a veľmi expresívne, so zrelými tanínmi a dlhou dochuťou v ktorej sa objavia arómy zachytené v nose. Komplexné a elegantné.
Podávať pri teplote 16-18°C k rozličným úpravám červených a tmavých mias, diviny, gulášov a pečeni.
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2007,
Ocenenia:
91 bodov - Robert Parker 2010
4 ODRODY - KOMPLEXNOSŤ A ELEGANCIA, limitovaná séria: 10.482 fliaš
Hrozno pochádza z honu El Cantillo, Briones, Rioja Alta. Ručný zber začal v druhej polovici októbra (Tempranillo, pokračoval koncom októbra (Mazuelo a Garnacha) a 2. novembra skončil odrodou Graciano. Obraté hrozno sa temperuje v chladiacich komorách na teplotu 3°C (zhruba 36 hodín), následne sa ručne triedi, šetrne sa odstrapí, odstopkuje a pomelie, rmut sa naplní do kvasných kadí bez použitia čerpadiel (využitie gravitácie).
Separované spracovanie, vinifikácia a školenie v barikoch podľa odrôd až do vytvorenia záverečného cuvée pred nafľašovaním.
Studená macerácia a následná fermentácia v kadiach z francúzskeho duba za použitia autochtónnych kvasiniek počas cca 20 - 24 dní (podľa odrôd). Víno sa školí 20 mesiacov v nových francúzskych barikoch s rôznym stupňom opálenia bez stáčania. Plnenie a vypúšťanie kvasných kadí a barikov bez použitia čerpadiel, len za pomoci gravitácie. Až do fľašovania zostáva víno na kvasniciach za občasného premiešania (bâtonnage). Záverečné cuvée sa fľašuje po krátkej homogenizácii nečírené a nefiltrované.
Víno je intenzívnej višňovej farby, husté a nepriehľadné, v nose výrazne ovocné s vôňou zrelého čierneho a červeného ovocia, kvetinovými a minerálnymi tónmi, podfarbenými korenistým sladkým drievkom, medom a tuhou a dobre integrovaným ušľachtilým dubom. V ústach je hodvábne, svieže, šťavnaté, intenzívne a veľmi expresívne, so zrelými tanínmi a dlhou dochuťou v ktorej sa objavia arómy zachytené v nose. Komplexné a elegantné.
Podávať pri teplote 16-18°C k rozličným úpravám červených a tmavých mias, diviny, gulášov a pečeni.
| Obsah: | 75 cl - originálna fľaša je replikou pôvodnej, ručne fúkanej fľaše z XVIII. storočia, ktorá je súčasťou zbierok Múzea kultúry vína Dinastía Vivanco |
|---|---|
| Alkohol: | 14,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 x 1 - indiv. darčekové balenie |
COLECCIÓN VIVANCO PARCELAS DE GARNACHA - 100% Garnacha
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2007,
100% GARNACHA - FINESA A OVOCNÁ INTENZITA, limitovaná séria: 2.773 fliaš
Ocenenia:
90 bodov - Robert Parker 2010 (doporučuje na pitie 2010 - 2018)
Hrozno pochádza z parciel La Ladera de Zorraquín a El Recuenco, Rioja Alta. Ručný zber začal v druhej polovici októbra.
Obraté hrozno sa temperuje v chladiacich komorách na teplotu 3°C (zhruba 36 hodín), následne sa ručne triedi, šetrne sa odstrapí, odstopkuje a pomelie, rmut sa naplní do kvasných kadí bez použitia čerpadiel (využitie gravitácie).
Separované spracovanie, vinifikácia a školenie v barikoch podľa parciel až do vytvorenia záverečného cuvée pred nafľašovaním.
Studená macerácia a následná fermentácia v kadiach z francúzskeho duba za použitia autochtónnych kvasiniek počas cca 20 dní. Víno sa školí 16-18 mesiacov v nových francúzskych barikoch s rôznym stupňom opálenia bez stáčania. Plnenie a vypúšťanie kvasných kadí a barikov bez použitia čerpadiel, len za pomoci gravitácie. Až do fľašovania zostáva víno na kvasniciach za občasného premiešania (bâtonnage). Záverečné cuvée sa fľašuje po krátkej homogenizácii nečírené a nefiltrované.
Víno je hlbokej tmavo čerešňovej farby, so živými, fialovými odleskmi. Výrazné odrodové arómy červeného ovocia (maliny) a marmelády, tóny praženia a aromatických bylín (mäta, borievka). V ústach je svieže, s výraznou, dobre integrovanou kyselinou a výrazným odrodovým charakterom, ohybnými, čokoládovými tanínmi a dlhým, komplexným, plným a jemným koncom - s finesou a ovocnou intenzitou.
Podávať pri teplote 16-18°C k rozličným úpravám červených mias a diviny - pečeným, grilovaným, rošteným, či duseným.
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2007,
100% GARNACHA - FINESA A OVOCNÁ INTENZITA, limitovaná séria: 2.773 fliaš
Ocenenia:
90 bodov - Robert Parker 2010 (doporučuje na pitie 2010 - 2018)
Hrozno pochádza z parciel La Ladera de Zorraquín a El Recuenco, Rioja Alta. Ručný zber začal v druhej polovici októbra.
Obraté hrozno sa temperuje v chladiacich komorách na teplotu 3°C (zhruba 36 hodín), následne sa ručne triedi, šetrne sa odstrapí, odstopkuje a pomelie, rmut sa naplní do kvasných kadí bez použitia čerpadiel (využitie gravitácie).
Separované spracovanie, vinifikácia a školenie v barikoch podľa parciel až do vytvorenia záverečného cuvée pred nafľašovaním.
Studená macerácia a následná fermentácia v kadiach z francúzskeho duba za použitia autochtónnych kvasiniek počas cca 20 dní. Víno sa školí 16-18 mesiacov v nových francúzskych barikoch s rôznym stupňom opálenia bez stáčania. Plnenie a vypúšťanie kvasných kadí a barikov bez použitia čerpadiel, len za pomoci gravitácie. Až do fľašovania zostáva víno na kvasniciach za občasného premiešania (bâtonnage). Záverečné cuvée sa fľašuje po krátkej homogenizácii nečírené a nefiltrované.
Víno je hlbokej tmavo čerešňovej farby, so živými, fialovými odleskmi. Výrazné odrodové arómy červeného ovocia (maliny) a marmelády, tóny praženia a aromatických bylín (mäta, borievka). V ústach je svieže, s výraznou, dobre integrovanou kyselinou a výrazným odrodovým charakterom, ohybnými, čokoládovými tanínmi a dlhým, komplexným, plným a jemným koncom - s finesou a ovocnou intenzitou.
Podávať pri teplote 16-18°C k rozličným úpravám červených mias a diviny - pečeným, grilovaným, rošteným, či duseným.
| Obsah: | 75 cl - originálna fľaša je replikou pôvodnej, ručne fúkanej fľaše z XVIII. storočia, ktorá je súčasťou zbierok Múzea kultúry vína Dinastía Vivanco |
|---|---|
| Alkohol: | 15,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 x 1 - indiv. darčekové balenie |
COLECCIÓN VIVANCO PARCELAS DE MAZUELO - 100% Mazuelo (Carignan)
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2007, 2008,
100% MAZUELO - MINERALITA A JEDINEČNOSŤ
Limitovaná výroba: r. 2.743 fliaš, r.2008 1.521 fliaš
Ocenenia:
91+ bodov - Robert Parker 2010 - r.2007(doporučuje na pitie 2012-2022)
Hrozno pochádza z dvoch malých parciel: El Castaňo (priemerný vek 20 r.) a Martinete (15 r.), Rioja Alta. Ručný zber začal v polovici októbra.
Obraté hrozno sa temperuje v chladiacich komorách na teplotu 3°C (zhruba 36 hodín), následne sa ručne triedi, šetrne sa odstrapí, odstopkuje a pomelie, rmut sa naplní do kvasných kadí bez použitia čerpadiel (využitie gravitácie).
Separované spracovanie, vinifikácia a školenie v barikoch podľa parciel až do vytvorenia záverečného cuvée pred nafľašovaním.
Studená macerácia a následná fermentácia v kadiach z francúzskeho duba za použitia autochtónnych kvasiniek počas cca 18 dní. Víno sa školí 14 mesiacov v nových francúzskych barikoch s rôznym stupňom opálenia a od rôznych výrobcov bez stáčania. Plnenie a vypúšťanie kvasných kadí a barikov bez použitia čerpadiel, len za pomoci gravitácie. Až do fľašovania zostáva víno na kvasniciach za občasného premiešania (bâtonnage). Záverečné cuvée sa fľašuje po krátkej homogenizácii nečírené a nefiltrované.
Víno je hlbokej purpurovej farby, s hustými, pomaly stekajúcimi "slzami", farbiacimi sklo a granátovými odleskami na menisku. Výrazné arómy černíc a lesných malín sú podfarbenými množstvom bylinných a minerálno-zemitých tónov. Na podnebí je svieže a šťavnato ovocné, s náznakmi eukalyptu, mäty a hladkými, mäkkými tanínmi a výborne integrovanou kyselinou. Koniec je dlhý a komplexný, minerálny a jedinečný.
Podávať pri teplote 16-18°C k červeným mäsám a divine pripravovaným na grile alebo na rošte.
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2007, 2008,
100% MAZUELO - MINERALITA A JEDINEČNOSŤ
Limitovaná výroba: r. 2.743 fliaš, r.2008 1.521 fliaš
Ocenenia:
91+ bodov - Robert Parker 2010 - r.2007(doporučuje na pitie 2012-2022)
Hrozno pochádza z dvoch malých parciel: El Castaňo (priemerný vek 20 r.) a Martinete (15 r.), Rioja Alta. Ručný zber začal v polovici októbra.
Obraté hrozno sa temperuje v chladiacich komorách na teplotu 3°C (zhruba 36 hodín), následne sa ručne triedi, šetrne sa odstrapí, odstopkuje a pomelie, rmut sa naplní do kvasných kadí bez použitia čerpadiel (využitie gravitácie).
Separované spracovanie, vinifikácia a školenie v barikoch podľa parciel až do vytvorenia záverečného cuvée pred nafľašovaním.
Studená macerácia a následná fermentácia v kadiach z francúzskeho duba za použitia autochtónnych kvasiniek počas cca 18 dní. Víno sa školí 14 mesiacov v nových francúzskych barikoch s rôznym stupňom opálenia a od rôznych výrobcov bez stáčania. Plnenie a vypúšťanie kvasných kadí a barikov bez použitia čerpadiel, len za pomoci gravitácie. Až do fľašovania zostáva víno na kvasniciach za občasného premiešania (bâtonnage). Záverečné cuvée sa fľašuje po krátkej homogenizácii nečírené a nefiltrované.
Víno je hlbokej purpurovej farby, s hustými, pomaly stekajúcimi "slzami", farbiacimi sklo a granátovými odleskami na menisku. Výrazné arómy černíc a lesných malín sú podfarbenými množstvom bylinných a minerálno-zemitých tónov. Na podnebí je svieže a šťavnato ovocné, s náznakmi eukalyptu, mäty a hladkými, mäkkými tanínmi a výborne integrovanou kyselinou. Koniec je dlhý a komplexný, minerálny a jedinečný.
Podávať pri teplote 16-18°C k červeným mäsám a divine pripravovaným na grile alebo na rošte.
| Obsah: | 75 cl - originálna fľaša je replikou pôvodnej, ručne fúkanej fľaše z XVIII. storočia, ktorá je súčasťou zbierok Múzea kultúry vína Dinastía Vivanco |
|---|---|
| Alkohol: | 14,0% obj. |
| Ks/kart.: | 6 x 1 - indiv. darčekové balenie |
COLECCIÓN VIVANCO PARCELAS DE GRACIANO - 100% Graciano
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2005, 2006,
Výberové červené víno suché
100% GRACIANO -SVIEŽOSŤ A POTENCIÁL
Ocenenia:
Nariz de Oro – ocenenie pre najlepšie víno Španielska školené v bariku (2008)
Degustačný panel – časopis Vino y Gastronomía (ES, 2008)
Zlatá medaila - Mundus Vini 2008 (D)
Zlatá medaila - Mundus Vini 2009 (D)
Zlatá medaila - Vinalies Paris 2009 (F)
Degustačný panel OIV (2008)
90 bodov – Guía Peñín 2009 (ES)
91 bodov - Robert Parker 2010 (doporučuje na pitie: 2012 - 2022)
Odroda Graciano je minoritnou odrodou v DOCa Rioja. Hrozno má drobné bobule s hrubou šupkou a vyznačuje sa vysokou aromatickou intenzitou. Dáva vínam mimoriadny výraz. Ako odrodové víno je veľkou zvláštnosťou.
Limitovaná produkcia z mimoriadneho ročníka 2005: 5 760 fliaš, r. 2006: 3.614 fliaš
Separovaná vinifikácia z parciel El Tablar de Zorraquín a El Cerrado. Studená macerácia a následná fermentácia v kadiach z francúzskeho duba za použitia autochtónnych kvasiniek počas cca 20 dní. Víno sa školí 18 mesiacov v nových francúzskych barikoch s rôznym stupňom opálenia bez stáčania. Plnenie a vypúšťanie kvasných kadí a barikov bez použitia čerpadiel, len za pomoci gravitácie. Až do fľašovania zostáva víno na kvasniciach za občasného premiešania (bâtonnage). Fľašuje sa nečírené a nefiltrované.
Farba je tmavofialová a hlboká, intenzívna až nepriehľadná, s purpurovým okrajom. Výrazná aromatika čierneho ovocia (černice, moruše), na pozadí sladkasté tóny duba, kakaa, čokolády a mentolu – v závoji kvetinových vôní (fialky). V ústach je harmonické a mimoriadne ovocné, taníny sú hladké ale pevné, koniec je dlhý a perzistentný. Svieže víno s mimoriadnym potenciálom. Vynikajúco sa hodí k divine, údeninám a červeným mäsám, k pečeni s bohatou čučoriedkovou omáčkou. Podávať pri teplote 16-18°C.
Výrobca: Bodegas Dinastía Vivanco, Briones, La Rioja
Ročníky: 2005, 2006,
Výberové červené víno suché
100% GRACIANO -SVIEŽOSŤ A POTENCIÁL
Ocenenia:
Nariz de Oro – ocenenie pre najlepšie víno Španielska školené v bariku (2008)
Degustačný panel – časopis Vino y Gastronomía (ES, 2008)
Zlatá medaila - Mundus Vini 2008 (D)
Zlatá medaila - Mundus Vini 2009 (D)
Zlatá medaila - Vinalies Paris 2009 (F)
Degustačný panel OIV (2008)
90 bodov – Guía Peñín 2009 (ES)
91 bodov - Robert Parker 2010 (doporučuje na pitie: 2012 - 2022)
Odroda Graciano je minoritnou odrodou v DOCa Rioja. Hrozno má drobné bobule s hrubou šupkou a vyznačuje sa vysokou aromatickou intenzitou. Dáva vínam mimoriadny výraz. Ako odrodové víno je veľkou zvláštnosťou.
Limitovaná produkcia z mimoriadneho ročníka 2005: 5 760 fliaš, r. 2006: 3.614 fliaš
Separovaná vinifikácia z parciel El Tablar de Zorraquín a El Cerrado. Studená macerácia a následná fermentácia v kadiach z francúzskeho duba za použitia autochtónnych kvasiniek počas cca 20 dní. Víno sa školí 18 mesiacov v nových francúzskych barikoch s rôznym stupňom opálenia bez stáčania. Plnenie a vypúšťanie kvasných kadí a barikov bez použitia čerpadiel, len za pomoci gravitácie. Až do fľašovania zostáva víno na kvasniciach za občasného premiešania (bâtonnage). Fľašuje sa nečírené a nefiltrované.
Farba je tmavofialová a hlboká, intenzívna až nepriehľadná, s purpurovým okrajom. Výrazná aromatika čierneho ovocia (černice, moruše), na pozadí sladkasté tóny duba, kakaa, čokolády a mentolu – v závoji kvetinových vôní (fialky). V ústach je harmonické a mimoriadne ovocné, taníny sú hladké ale pevné, koniec je dlhý a perzistentný. Svieže víno s mimoriadnym potenciálom. Vynikajúco sa hodí k divine, údeninám a červeným mäsám, k pečeni s bohatou čučoriedkovou omáčkou. Podávať pri teplote 16-18°C.
| Obsah: | 75 cl - originálna fľaša® je replikou pôvodnej, ručne fúkanej fľaše z XVIII. storočia, ktorá je súčasťou zbierok Múzea kultúry vína Dinastía Vivanco |
|---|---|
| Alkohol: | 15,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 x 1 - indiv. darčekové balenie |
VENTA DEL PUERTO Nº12 – SELECCION ESPECIAL, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
D.O. Valencia
Výrobca: Anecoop – La Viňa, Font de la Figuera, Valencia
Ročníky: 2007, 2008,
Uvedené na trh: november 2006, limitovaná séria
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
90 bodov – Guía Peňín 2007 (ES)
92 bodov – Guía Peňín 2008 (ES)
Zlatá medaila – Vinofest Bratislava – Žilina, 2007 (SK)
Zlatá medaila – VinoFem Sopron, 2007 (HU)
Zlatá medaila – Vinum Laugaricio Trenčín, 2007 (SK)
Zlatá medaila – Vinum Laugaricio Trenčín, 2008 (SK)
Mimoriadne vydarená kupáž vybraných vín vyrobených z hrozna pochádzajúceho zo starých vinohradov v prestížnej lokalite Venta del Puerto, jednom z najlepších terroirov španielskeho Stredomoria. Ručný zber, dlhá macerácia, kontrolovaná fermentácia, len minimálne čírenie a filtrácia, vybrané partie vína, 12 mesiacov v nových amerických barikoch a umenie enológov – to všetko dáva tomuto vínu mimoriadnu expresívnosť, ovocnosť, plnosť a moderný štýl charakterizujúci „novú vlnu mediteránskych vín“ – vín s rodokmeňom a rukopisom. Intenzívne, čisté odrodové arómy zrelého tmavého ovocia koncentrované mediteránskym slnkom, korenisté tóny vanilky, škorice, čierneho korenia a tabaku, minerálne a balzamické tóny sa v tomto víne nádherne spájajú s nuansami duba. Okrúhle, sladké triesloviny mu dávajú mohutnú a hrdú štruktúru a sľubný potenciál ďalšieho vyzrievania vo fľaši. Dlhé a perzistentné s pôsobivou dochuťou, elegantné a komplexné. Podávať pri teplote 16 - 18º C k tmavým duseným, pečeným a grilovaným mäsám, divine, tvrdým syrom a pečenému morčaciemu. Dekantácia cca 1 hod. pred podávaním zintenzívni aromatický zážitok.
Výrobca: Anecoop – La Viňa, Font de la Figuera, Valencia
Ročníky: 2007, 2008,
Uvedené na trh: november 2006, limitovaná séria
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
90 bodov – Guía Peňín 2007 (ES)
92 bodov – Guía Peňín 2008 (ES)
Zlatá medaila – Vinofest Bratislava – Žilina, 2007 (SK)
Zlatá medaila – VinoFem Sopron, 2007 (HU)
Zlatá medaila – Vinum Laugaricio Trenčín, 2007 (SK)
Zlatá medaila – Vinum Laugaricio Trenčín, 2008 (SK)
Mimoriadne vydarená kupáž vybraných vín vyrobených z hrozna pochádzajúceho zo starých vinohradov v prestížnej lokalite Venta del Puerto, jednom z najlepších terroirov španielskeho Stredomoria. Ručný zber, dlhá macerácia, kontrolovaná fermentácia, len minimálne čírenie a filtrácia, vybrané partie vína, 12 mesiacov v nových amerických barikoch a umenie enológov – to všetko dáva tomuto vínu mimoriadnu expresívnosť, ovocnosť, plnosť a moderný štýl charakterizujúci „novú vlnu mediteránskych vín“ – vín s rodokmeňom a rukopisom. Intenzívne, čisté odrodové arómy zrelého tmavého ovocia koncentrované mediteránskym slnkom, korenisté tóny vanilky, škorice, čierneho korenia a tabaku, minerálne a balzamické tóny sa v tomto víne nádherne spájajú s nuansami duba. Okrúhle, sladké triesloviny mu dávajú mohutnú a hrdú štruktúru a sľubný potenciál ďalšieho vyzrievania vo fľaši. Dlhé a perzistentné s pôsobivou dochuťou, elegantné a komplexné. Podávať pri teplote 16 - 18º C k tmavým duseným, pečeným a grilovaným mäsám, divine, tvrdým syrom a pečenému morčaciemu. Dekantácia cca 1 hod. pred podávaním zintenzívni aromatický zážitok.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 14% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
VENTA DEL PUERTO Nº18 – VENDIMIA SELECCIONADA, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah
D.O. Valencia
Výrobca: Anecoop – La Viňa, Font de la Figuera, Valencia
Ročníky: 2005,
Uvedené na trh: február 2007 (r.2004), limitovaná séria
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
88 bodov – Guía Peňín 2008, ES (r.2004)
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio Trenčín, 2008 (SK) – ročník 2005
Mimoriadne vydarená kupáž vybraných vín vyrobených z hrozna pochádzajúceho zo starých vinohradov v prestížnej lokalite Venta del Puerto, jednom z najlepších terroirov španielskeho Stredomoria. Ručný zber, dlhá macerácia, kontrolovaná fermentácia, len minimálne čírenie a filtrácia, vybrané partie vína, 18 mesiacov v nových francúzskych barikoch a umenie enológov – to všetko dáva tomuto vínu mimoriadnu expresívnosť, ovocnosť, plnosť a moderný štýl charakterizujúci „novú vlnu mediteránskych vín“ – vín s rodokmeňom a rukopisom. Intenzívne, odrodovo čisté arómy zrelého tmavého ovocia koncentrované mediteránskym slnkom a podporované smelou kyselinkou, minerálne a korenisté arómy jódu, čokolády, svätojánskeho chlebíka, čierneho korenia a tabaku s podtónom mäty a nuansami ušľachtilého exotického dreva. Okrúhle, sladké triesloviny mu dávajú mohutnú a hrdú štruktúru a sľubný potenciál ďalšieho vyzrievania vo fľaši. Elegantné a komplexné, zamatovo hladké, dlhé a perzistentné, s pôsobivou dochuťou pripomínajúcou horkú čokoládu a cédrové drevo. Podávať pri teplote 16 - 18º C k tmavým duseným, pečeným a grilovaným mäsám, divine, tvrdým syrom a pečenému morčaciemu. Dekantácia cca 1 hod. pred podávaním zintenzívni aromatický zážitok.
Výrobca: Anecoop – La Viňa, Font de la Figuera, Valencia
Ročníky: 2005,
Uvedené na trh: február 2007 (r.2004), limitovaná séria
Výberové odrodové červené víno suché, školené v bariku
Ocenenia:
88 bodov – Guía Peňín 2008, ES (r.2004)
Strieborná medaila – Vinum Laugaricio Trenčín, 2008 (SK) – ročník 2005
Mimoriadne vydarená kupáž vybraných vín vyrobených z hrozna pochádzajúceho zo starých vinohradov v prestížnej lokalite Venta del Puerto, jednom z najlepších terroirov španielskeho Stredomoria. Ručný zber, dlhá macerácia, kontrolovaná fermentácia, len minimálne čírenie a filtrácia, vybrané partie vína, 18 mesiacov v nových francúzskych barikoch a umenie enológov – to všetko dáva tomuto vínu mimoriadnu expresívnosť, ovocnosť, plnosť a moderný štýl charakterizujúci „novú vlnu mediteránskych vín“ – vín s rodokmeňom a rukopisom. Intenzívne, odrodovo čisté arómy zrelého tmavého ovocia koncentrované mediteránskym slnkom a podporované smelou kyselinkou, minerálne a korenisté arómy jódu, čokolády, svätojánskeho chlebíka, čierneho korenia a tabaku s podtónom mäty a nuansami ušľachtilého exotického dreva. Okrúhle, sladké triesloviny mu dávajú mohutnú a hrdú štruktúru a sľubný potenciál ďalšieho vyzrievania vo fľaši. Elegantné a komplexné, zamatovo hladké, dlhé a perzistentné, s pôsobivou dochuťou pripomínajúcou horkú čokoládu a cédrové drevo. Podávať pri teplote 16 - 18º C k tmavým duseným, pečeným a grilovaným mäsám, divine, tvrdým syrom a pečenému morčaciemu. Dekantácia cca 1 hod. pred podávaním zintenzívni aromatický zážitok.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 14% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
UVARIS – Tempranillo / Garnacha - crianza
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Marqués de Reinosa, Autol, La Rioja
Ročníky: 2005,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Táto moderná Rioja je vyrobená z odrôd Tempranillo a Garnacha riadeným kvasením pri teplote 27° C. Počas dozrievania v sudoch (r.2004:4 mesiace americký dub, 8 mesiacov francúzsky dub, r.2005: 12 mesiacov francúzsky dub Allier) nadobudlo typickú barikovú vôňu a chuť, ktorá jemne dopĺňa ovocno-korenisté odrodové arómy zrelého červeného a čierneho kôstkového ovocia. Dochuť je elegantná a dlhá. Rioja je vynikajúcim pitím samostatne, v kruhu priateľov, pri výnimočných príležitostiach, no výborne sa hodí aj k syrom, červeným mäsám a k divine.
Podávať pri teplote medzi 16 a 18°C.
Výrobca: Marqués de Reinosa, Autol, La Rioja
Ročníky: 2005,
Výberové červené víno suché, školené v bariku
Táto moderná Rioja je vyrobená z odrôd Tempranillo a Garnacha riadeným kvasením pri teplote 27° C. Počas dozrievania v sudoch (r.2004:4 mesiace americký dub, 8 mesiacov francúzsky dub, r.2005: 12 mesiacov francúzsky dub Allier) nadobudlo typickú barikovú vôňu a chuť, ktorá jemne dopĺňa ovocno-korenisté odrodové arómy zrelého červeného a čierneho kôstkového ovocia. Dochuť je elegantná a dlhá. Rioja je vynikajúcim pitím samostatne, v kruhu priateľov, pri výnimočných príležitostiach, no výborne sa hodí aj k syrom, červeným mäsám a k divine.
Podávať pri teplote medzi 16 a 18°C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 14% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
UVANIS Garnacha, crianza
D.O. Navarra
Výrobca: Anecoop – Hacienda Uvanis, Tafalla, Navarra
Ročníky: neuvádza sa,
Výberové odrodové červené víno suché,školené v bariku
Ocenenia:
Bronzová medaila - International Challenge du vin Vinexpo, Bordeaux 2005 (F)
Zlatý diplom – Vinum Laugaricio, Trenčín 2005 (SK)
Toto skvelé víno z Navarry je vyrobené zo 60 rokov starej Garnache, v Španielsku najrozšírenejšej modrej odrody hrozna. Bolo vyrobené riadenou fermentáciou rmutu pri teplote 24° C a dozrievalo ležaním v pivnici najmenej 36 mesiacov, z toho 12 mesiacov v bariku. Kombináciou amerických a francúzskych dubových sudov získalo excelentnú barikovú arómu, vanilkovo-korenistú, ktorá sa nádherne snúbi s odrodovými arómami černíc, moruší a zrelých červených plodov. Je robustné, plné, harmonické a dlhé. Výborne dopĺňa syry, pokrmy z diviny a červeného mäsa.
Podávať pri teplote 16 – 18° C.
Výrobca: Anecoop – Hacienda Uvanis, Tafalla, Navarra
Ročníky: neuvádza sa,
Výberové odrodové červené víno suché,školené v bariku
Ocenenia:
Bronzová medaila - International Challenge du vin Vinexpo, Bordeaux 2005 (F)
Zlatý diplom – Vinum Laugaricio, Trenčín 2005 (SK)
Toto skvelé víno z Navarry je vyrobené zo 60 rokov starej Garnache, v Španielsku najrozšírenejšej modrej odrody hrozna. Bolo vyrobené riadenou fermentáciou rmutu pri teplote 24° C a dozrievalo ležaním v pivnici najmenej 36 mesiacov, z toho 12 mesiacov v bariku. Kombináciou amerických a francúzskych dubových sudov získalo excelentnú barikovú arómu, vanilkovo-korenistú, ktorá sa nádherne snúbi s odrodovými arómami černíc, moruší a zrelých červených plodov. Je robustné, plné, harmonické a dlhé. Výborne dopĺňa syry, pokrmy z diviny a červeného mäsa.
Podávať pri teplote 16 – 18° C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
UVANIS SELECCIÓN - Tempranillo (80%), Merlot (10%), Garnacha (10%)
D.O. Navarra
Výrobca: Anecoop – Hacienda Uvanis, Tafalla, Navarra
Ročníky: 2007,
Výberové červené víno suché, školené 12 mesiacov v amerických barikoch.
Cuvée odrôd Tempranillo, Merlot a Garnacha je moderné, expresívne, koncentrované víno, plné ovocia, husté a pritom elegantne jemné a ohybné. Sladkasté taníny a príjemné barikové "dno" mu dávajú tretí rozmer typický pre vína novej vlny. Koniec je hebký, zamatovo hladký, v dochuti dominuje čierna višňa a slivka v čokoláde a nežné bylinkovo-údené tóny.
Vynikajúco dopĺňa jedlá z diviny, hovädziny, stejky, grilované a pečené mäsá.
Podávať pri teplote 16-18°C.
Výrobca: Anecoop – Hacienda Uvanis, Tafalla, Navarra
Ročníky: 2007,
Výberové červené víno suché, školené 12 mesiacov v amerických barikoch.
Cuvée odrôd Tempranillo, Merlot a Garnacha je moderné, expresívne, koncentrované víno, plné ovocia, husté a pritom elegantne jemné a ohybné. Sladkasté taníny a príjemné barikové "dno" mu dávajú tretí rozmer typický pre vína novej vlny. Koniec je hebký, zamatovo hladký, v dochuti dominuje čierna višňa a slivka v čokoláde a nežné bylinkovo-údené tóny.
Vynikajúco dopĺňa jedlá z diviny, hovädziny, stejky, grilované a pečené mäsá.
Podávať pri teplote 16-18°C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 13,5% obj. |
| Ks/kart.: | 12 |
CAVA FAUSTINO EXTRA SECO – Macabeo (Viura) / Chardonnay
D.O. Cava
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: neuvádza sa,
Šumivé víno biele – extra suché, vyrobené klasickou metódou druhotného kvasenia vo fľaši.
Elegantné, iskrivé šumivé víno citrónovožltej farby, transparentné, s jemným, osviežujúcim perlením. Druhotné kvasenie a vyzrievanie na fľaši: 24 mesiacov. Výrazná aróma čerstvo vylisovanej hroznovej šťavy a rozkvitnutej levandule, perfektná harmónia medzi kyselinkou a cukrami. Jemná ovocnosť a sviežosť kvetín sa snúbi s biskvitovými tónmi a vôňou vyzrievania na kvasniciach. Na podnebí je krémové, okrúhle a mäsité. Záver je dlhý a perzistentný, ku koncu jemný a pozývajúci k ďalšiemu dúšku.
Doporučuje sa podávať ako aperitív, k polievkam, predjedlám a šalátom, vhodne však doplní i ľahšie úpravy rýb a hydiny, cestovinové a ryžové jedlá. Servírovať dobre vychladené, najlepšie na 6 - 8º C.
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: neuvádza sa,
Šumivé víno biele – extra suché, vyrobené klasickou metódou druhotného kvasenia vo fľaši.
Elegantné, iskrivé šumivé víno citrónovožltej farby, transparentné, s jemným, osviežujúcim perlením. Druhotné kvasenie a vyzrievanie na fľaši: 24 mesiacov. Výrazná aróma čerstvo vylisovanej hroznovej šťavy a rozkvitnutej levandule, perfektná harmónia medzi kyselinkou a cukrami. Jemná ovocnosť a sviežosť kvetín sa snúbi s biskvitovými tónmi a vôňou vyzrievania na kvasniciach. Na podnebí je krémové, okrúhle a mäsité. Záver je dlhý a perzistentný, ku koncu jemný a pozývajúci k ďalšiemu dúšku.
Doporučuje sa podávať ako aperitív, k polievkam, predjedlám a šalátom, vhodne však doplní i ľahšie úpravy rýb a hydiny, cestovinové a ryžové jedlá. Servírovať dobre vychladené, najlepšie na 6 - 8º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 12% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
CAVA FAUSTINO BRUT RESERVA – Macabeo (Viura) / Chardonnay
D.O. Cava
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: neuvádza sa,
Šumivé víno biele – brut, vyrobené klasickou metódou druhotného kvasenia vo fľaši.
Ocenenia:
83 bodov Guía Peňín 2008
85 bodov Guía Peňín 2010
Luxusné a veľmi elegantné šumivé víno svetloslamovej farby s jemným ale perzistentným perlením. Vyzrievanie na fľaši: 26 mesiacov. Arómy v nose sú orvorené, komplexné a harmonické. Ovocnosť citrusov a sviežosť kvetín sa snúbi s biskvitovými tónmi a vôňou vyzrievania na kvasniciach. Na podnebí je šťavnaté a osviežujúce, vyrovnané a perzistentné.Koniec je ovocno - krémový a plný.
Doporučuje sa podávať ako aperitív, k polievkam, predjedlám a šalátom, vhodne však doplní i ľahšie úpravy rýb a hydiny, cestovinové a rýžové jedlá.Servírovať dobre vychladené – najlepšie na 6 - 8º C.
Výrobca: Bodegas Faustino, s.l., Oyón (Álava) - Rioja
Ročníky: neuvádza sa,
Šumivé víno biele – brut, vyrobené klasickou metódou druhotného kvasenia vo fľaši.
Ocenenia:
83 bodov Guía Peňín 2008
85 bodov Guía Peňín 2010
Luxusné a veľmi elegantné šumivé víno svetloslamovej farby s jemným ale perzistentným perlením. Vyzrievanie na fľaši: 26 mesiacov. Arómy v nose sú orvorené, komplexné a harmonické. Ovocnosť citrusov a sviežosť kvetín sa snúbi s biskvitovými tónmi a vôňou vyzrievania na kvasniciach. Na podnebí je šťavnaté a osviežujúce, vyrovnané a perzistentné.Koniec je ovocno - krémový a plný.
Doporučuje sa podávať ako aperitív, k polievkam, predjedlám a šalátom, vhodne však doplní i ľahšie úpravy rýb a hydiny, cestovinové a rýžové jedlá.Servírovať dobre vychladené – najlepšie na 6 - 8º C.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 12% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
REYMÓS - Moscatel espumoso
D.O. Valencia
Výrobca: Anecoop – Cheste Agraria, Cheste, Valencia
Ročníky: neuvádza sa,
Odrodové biele šumivé víno polosladké, vyrobené metódou „charmat“
Ocenenia:
Manojo de oro (Zlatá ratolesť) – 2001 a 2002, Valladolid (E)
Strieborná medaila – Vinexpo, Bordeaux (F) 2003 a 2005
Bronzová medaila – Vinexpo, Bordeaux (F) 2001 a 2004
Zlatá medaila – Concours Mondial du Vin, Bruxelles 2006
Zlatá medaila – Vinexpo Bordeaux (F) 2008
Toto vynikajúce šumivé víno je vyrobené zo stredomorskej bielej odrody hrozna Moscatel de Alejandría primárnou fermentáciou panenského muštu v tlakových kvasných tankoch pri 17º C. Kvasenie sa preruší prudkým schladením pri dosiahnutí obsahu alkoholu 7,5% obj.
Robert Parker (hodnotenie v r.2005: 87/100 bodov) ho popisuje takto: „veľmi živé víno, koktejl šťavnatého ovocia, príjemne sa pije ako aperitív, ba dokonca aj k raňajkám!“
Podávať dobre vychladené (5 až 7º C)
Výrobca: Anecoop – Cheste Agraria, Cheste, Valencia
Ročníky: neuvádza sa,
Odrodové biele šumivé víno polosladké, vyrobené metódou „charmat“
Ocenenia:
Manojo de oro (Zlatá ratolesť) – 2001 a 2002, Valladolid (E)
Strieborná medaila – Vinexpo, Bordeaux (F) 2003 a 2005
Bronzová medaila – Vinexpo, Bordeaux (F) 2001 a 2004
Zlatá medaila – Concours Mondial du Vin, Bruxelles 2006
Zlatá medaila – Vinexpo Bordeaux (F) 2008
Toto vynikajúce šumivé víno je vyrobené zo stredomorskej bielej odrody hrozna Moscatel de Alejandría primárnou fermentáciou panenského muštu v tlakových kvasných tankoch pri 17º C. Kvasenie sa preruší prudkým schladením pri dosiahnutí obsahu alkoholu 7,5% obj.
Robert Parker (hodnotenie v r.2005: 87/100 bodov) ho popisuje takto: „veľmi živé víno, koktejl šťavnatého ovocia, príjemne sa pije ako aperitív, ba dokonca aj k raňajkám!“
Podávať dobre vychladené (5 až 7º C)
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 7,5% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
AECOVI MANZANILLA
D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Fortifikované (doalkoholizované)víno „ spod kožky“, suché
Sherry manzanilla je vlastne fino, ktoré sa smie vyrábať výlučne v okolí mesta Sanlúcar de Barrameda. Je svetlejšie, jemnejšie a ľahšie ako samotné fino.
Odroda Palomino, unikátna pôda „albariza“ (takmer 100% krieda), výrazný atlantický vplyv, kožkotvorné kvasinky vytvárajúce „flor“ (tzv. biologická crianza – „flor“ chráni víno pred oxidáciou a obohacuje ho aromaticky) a systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ (min. 3 roky) – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína.
Farba je svetlá, slamovožltá s odleskami do zelena. Aróma v nose je charakteristická – ostrá a jemná zároveň, pripomína mandle, šampiňóny, harmanček (manzanilla=harmanček). Na podnebí sa potvrdia tóny mandlí, detských piškót a typická jemnosť suchého sherry. Dochuť je dlhá a perzistentná. Ideálny aperitív na jeseň a v zime. Môže sa podávať k „tapas“, polievkam, špargli či artičokom, plodom mora, rybám, šunke a syrom. Skladovať vždy vo vertikálnej polohe.
Manzanillu treba dobre vychladiť ( na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Fortifikované (doalkoholizované)víno „ spod kožky“, suché
Sherry manzanilla je vlastne fino, ktoré sa smie vyrábať výlučne v okolí mesta Sanlúcar de Barrameda. Je svetlejšie, jemnejšie a ľahšie ako samotné fino.
Odroda Palomino, unikátna pôda „albariza“ (takmer 100% krieda), výrazný atlantický vplyv, kožkotvorné kvasinky vytvárajúce „flor“ (tzv. biologická crianza – „flor“ chráni víno pred oxidáciou a obohacuje ho aromaticky) a systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ (min. 3 roky) – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína.
Farba je svetlá, slamovožltá s odleskami do zelena. Aróma v nose je charakteristická – ostrá a jemná zároveň, pripomína mandle, šampiňóny, harmanček (manzanilla=harmanček). Na podnebí sa potvrdia tóny mandlí, detských piškót a typická jemnosť suchého sherry. Dochuť je dlhá a perzistentná. Ideálny aperitív na jeseň a v zime. Môže sa podávať k „tapas“, polievkam, špargli či artičokom, plodom mora, rybám, šunke a syrom. Skladovať vždy vo vertikálnej polohe.
Manzanillu treba dobre vychladiť ( na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
| Obsah: | 75 cl a 37,5 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 15,0% obj. |
| Ks/kart.: | 6 (0,75 l), 12 (0,375 l) |
ALFARAZ JEREZ FINO
D.O. Jeréz-Xérès-Sherry
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno „ spod kožky“, suché
Odroda Palomino, unikátna pôda „albariza“ (takmer 100% krieda), atlanticko – kontinentálne podnebie, kožkotvorné kvasinky vytvárajúce „flor“ (tzv. biologická crianza – „flor“ chráni víno pred oxidáciou a obohacuje ho aromaticky) a systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ (min. 3 roky) – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína.
Farba je svetlá, slamovožltá s odleskami do zelena. Aróma v nose je charakteristická – ostrá a jemná zároveň, pripomína mandle a šampiňóny. Na podnebí sa potvrdia tóny mandlí a typická jemná chuť suchého sherry fino (fino = jemný). Dochuť je dlhá a perzistentná. Ideálny aperitív na jeseň a v zime. Môže sa podávať k „tapas“, polievkam, plodom mora, rybám, šunke a syrom. Sherry treba dobre vychladiť ( na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno „ spod kožky“, suché
Odroda Palomino, unikátna pôda „albariza“ (takmer 100% krieda), atlanticko – kontinentálne podnebie, kožkotvorné kvasinky vytvárajúce „flor“ (tzv. biologická crianza – „flor“ chráni víno pred oxidáciou a obohacuje ho aromaticky) a systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ (min. 3 roky) – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína.
Farba je svetlá, slamovožltá s odleskami do zelena. Aróma v nose je charakteristická – ostrá a jemná zároveň, pripomína mandle a šampiňóny. Na podnebí sa potvrdia tóny mandlí a typická jemná chuť suchého sherry fino (fino = jemný). Dochuť je dlhá a perzistentná. Ideálny aperitív na jeseň a v zime. Môže sa podávať k „tapas“, polievkam, plodom mora, rybám, šunke a syrom. Sherry treba dobre vychladiť ( na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 15% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
ALFARAZ JEREZ AMONTILLADO
D.O. Jeréz-Xérès-Sherry
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno „ spod kožky“, suché
Odroda Palomino, unikátna pôda „albariza“ (takmer 100% krieda), atlanticko – kontinentálne podnebie, kožkotvorné kvasinky vytvárajúce „flor“ (tzv. biologická crianza – „flor“ chráni víno pred oxidáciou a obohacuje ho aromaticky) a systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína. Na rozdiel od „fina“, dôjde po určitom čase k zániku „floru“ z kožkotvorných kvasiniek, čím sa dosiahne kombinácia biologickej a oxidatívnej crianze (min. 3 roky).
Farba je jantárovožltá. Charakteristická aróma lieskových orechov a hríbov, ostrá a pritom jemná. Na podnebí je to víno plné, spájajúce v sebe nežnosť a sviežosť „fina“ s opojnosťou prepychového starého vína. Dochuť je hladká, dlhá a perzistentná. Ideálny aperitív či digestívum na jeseň a v zime. Výborne sa hodí k bohatším jedlám z húb, k jedlám ázijskej kuchyne a údeným či nakladaným syrom. Sherry treba dobre vychladiť ( na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno „ spod kožky“, suché
Odroda Palomino, unikátna pôda „albariza“ (takmer 100% krieda), atlanticko – kontinentálne podnebie, kožkotvorné kvasinky vytvárajúce „flor“ (tzv. biologická crianza – „flor“ chráni víno pred oxidáciou a obohacuje ho aromaticky) a systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína. Na rozdiel od „fina“, dôjde po určitom čase k zániku „floru“ z kožkotvorných kvasiniek, čím sa dosiahne kombinácia biologickej a oxidatívnej crianze (min. 3 roky).
Farba je jantárovožltá. Charakteristická aróma lieskových orechov a hríbov, ostrá a pritom jemná. Na podnebí je to víno plné, spájajúce v sebe nežnosť a sviežosť „fina“ s opojnosťou prepychového starého vína. Dochuť je hladká, dlhá a perzistentná. Ideálny aperitív či digestívum na jeseň a v zime. Výborne sa hodí k bohatším jedlám z húb, k jedlám ázijskej kuchyne a údeným či nakladaným syrom. Sherry treba dobre vychladiť ( na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
| Obsah: | 75 cl a 37,5 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 18% obj. |
| Ks/kart.: | 6 (0,75 l), 12 (0,375 l) |
ALFARAZ JEREZ OLOROSO
D.O. Jeréz-Xérès-Sherry
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno, suché
Odroda Palomino, unikátna pôda „albariza“ (takmer 100% krieda), atlanticko – kontinentálne podnebie, systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína. Na rozdiel od „fina“ či amontillada, sa u tohto typu sherry základné víno bohatšej štruktúry doliehuje na vyšší stupeň alkoholu, čo zabráni rozvinutiu „floru“ z kožkotvorných kvasiniek. Sherry oloroso teda dozrieva výlučne za prístupu kyslíka – počas oxidatívnej crianze minimálne 3 roky.
Farba je tmavo jantárová až mahagónová. Charakteristická aróma sherry oloroso (oloroso = voňavé) je veľmi intenzívna a komplexná, nájdeme v nej vlašské orechy a tóny duba. Na podnebí je to víno plné, mohutné, telnaté a opojné, pripomína dobre vyzreté brandy. Dochuť je mimoriadne dlhá a perzistentná. Je vhodným aperitívom a ešte lepším digestívom na jeseň a v zime. Výborne sa hodí k bohatším jedlám z húb, k jedlám z diviny, k tmavým mäsám, k jedlám ázijskej kuchyne a údeným či nakladaným syrom. Sherry treba dobre vychladiť ( na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno, suché
Odroda Palomino, unikátna pôda „albariza“ (takmer 100% krieda), atlanticko – kontinentálne podnebie, systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína. Na rozdiel od „fina“ či amontillada, sa u tohto typu sherry základné víno bohatšej štruktúry doliehuje na vyšší stupeň alkoholu, čo zabráni rozvinutiu „floru“ z kožkotvorných kvasiniek. Sherry oloroso teda dozrieva výlučne za prístupu kyslíka – počas oxidatívnej crianze minimálne 3 roky.
Farba je tmavo jantárová až mahagónová. Charakteristická aróma sherry oloroso (oloroso = voňavé) je veľmi intenzívna a komplexná, nájdeme v nej vlašské orechy a tóny duba. Na podnebí je to víno plné, mohutné, telnaté a opojné, pripomína dobre vyzreté brandy. Dochuť je mimoriadne dlhá a perzistentná. Je vhodným aperitívom a ešte lepším digestívom na jeseň a v zime. Výborne sa hodí k bohatším jedlám z húb, k jedlám z diviny, k tmavým mäsám, k jedlám ázijskej kuchyne a údeným či nakladaným syrom. Sherry treba dobre vychladiť ( na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
| Obsah: | 75 cl a 37,5 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 17% obj. |
| Ks/kart.: | 6 (0,75 l), 12 (0,375 l) |
ALFARAZ JEREZ CREAM
D.O. Jeréz-Xérès-Sherry
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno, sladké
Odroda Palomino, pôda „albariza“ (takmer 100% krieda), atlanticko – kontinentálne podnebie, systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína. „Cream“ sa vyrába pridaním prírodne sladkého vína z odrody Palomino, Moscatel de Alejandría alebo Pedro Ximénez k hotovému sherry oloroso, ktoré dozrievalo výlučne za prístupu kyslíka – počas oxidatívnej crianze minimálne 3 roky.
Farba je tmavo jantárová až svetlo mahagónová. Charakteristická a intenzívna aróma sherry oloroso (oloroso = voňavé) je zjemnená hroznovo-ovocnou sladkosťou, víno je plné, telnaté, zamatové a príjemne hrejivé. Vlašské orechy, sladké zrelé ovocie a tóny duba na podnebí i v dochuti, ktorá je mimoriadne dlhá a perzistentná. Skvelý partner k nakladaným alebo zrejúcim syrom, kačacej či husacej pečeni, k zmrzline a k zákuskom.
Sherry treba dobre vychladiť (na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno, sladké
Odroda Palomino, pôda „albariza“ (takmer 100% krieda), atlanticko – kontinentálne podnebie, systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína. „Cream“ sa vyrába pridaním prírodne sladkého vína z odrody Palomino, Moscatel de Alejandría alebo Pedro Ximénez k hotovému sherry oloroso, ktoré dozrievalo výlučne za prístupu kyslíka – počas oxidatívnej crianze minimálne 3 roky.
Farba je tmavo jantárová až svetlo mahagónová. Charakteristická a intenzívna aróma sherry oloroso (oloroso = voňavé) je zjemnená hroznovo-ovocnou sladkosťou, víno je plné, telnaté, zamatové a príjemne hrejivé. Vlašské orechy, sladké zrelé ovocie a tóny duba na podnebí i v dochuti, ktorá je mimoriadne dlhá a perzistentná. Skvelý partner k nakladaným alebo zrejúcim syrom, kačacej či husacej pečeni, k zmrzline a k zákuskom.
Sherry treba dobre vychladiť (na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 17% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
ALFARAZ JEREZ MOSCATEL DE PASAS
D.O. Jeréz-Xérès-Sherry
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno, sladké
Ílovito-hlinitá pôda s prímesou hrubozrnného piesku, atlanticko – kontinentálne podnebie, systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto zaujímavého vína. Hrozno odrody Moscatel de Alejandría sa nechá po zbere sušiť na slnku na hrozienka (asi 2 týždne), po čiastočnom prekvasení sa mušt z vysokým obsahom prírodného cukru doliehuje a výsledné víno dozrieva ďalej výlučne za prístupu kyslíka – počas oxidatívnej crianze minimálne 3 roky.
Farba je mahagónová. V nose i na podnebí dominujú sušené muškátové hrozienka, figy, orechy, exotické tabaky, horský med a tóny duba. Víno je prepychové, sladké, plné, telnaté, zamatové, príjemne hrejivé a mimoriadne dlhé a perzistentné. Skvelý partner k nakladaným alebo zrejúcim syrom, k zmrzline a k zákuskom.
Sherry treba dobre vychladiť (na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno, sladké
Ílovito-hlinitá pôda s prímesou hrubozrnného piesku, atlanticko – kontinentálne podnebie, systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto zaujímavého vína. Hrozno odrody Moscatel de Alejandría sa nechá po zbere sušiť na slnku na hrozienka (asi 2 týždne), po čiastočnom prekvasení sa mušt z vysokým obsahom prírodného cukru doliehuje a výsledné víno dozrieva ďalej výlučne za prístupu kyslíka – počas oxidatívnej crianze minimálne 3 roky.
Farba je mahagónová. V nose i na podnebí dominujú sušené muškátové hrozienka, figy, orechy, exotické tabaky, horský med a tóny duba. Víno je prepychové, sladké, plné, telnaté, zamatové, príjemne hrejivé a mimoriadne dlhé a perzistentné. Skvelý partner k nakladaným alebo zrejúcim syrom, k zmrzline a k zákuskom.
Sherry treba dobre vychladiť (na 5-8º C). Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko týždňov.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 15% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
ALFARAZ JEREZ PEDRO XIMÉNEZ
D.O. Jeréz-Xérès-Sherry
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno, sladké
Ocenenia:
Zlatá medaila – Vinofest Bratislava – Žilina, 2007 (SK)
Strieborná medaila - Vinoforum 2009 (TN, SK)
Piesčitá a ílovito-hlinitá pôda, atlanticko – kontinentálne podnebie, systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína. Hrozno odrody Pedro Ximénez sa nechá po zbere sušiť na slnku na hrozienka (asi 2 týždne), po čiastočnom prekvasení sa mušt s vysokým obsahom prírodného cukru doliehuje a výsledné víno dozrieva ďalej výlučne za prístupu kyslíka – počas oxidatívnej crianze minimálne 3 roky, často to však býva aj niekoľko desiatok rokov.
Farba je tmavo mahagónová s odleskmi do ebenova. V nose i na podnebí sa otvoria intenzívne arómy, dominujú sušené hrozienka sultánky, datle, figy, orechy, exotické tabaky a tóny duba. Víno je luxusné a pôžitkárske, sladké, veľmi plné, zamatové, príjemne hrejivé a mimoriadne dlhé a perzistentné. Skvelý nápoj na záver slávnostnej tabule, k zmrzlinám, k zákuskom alebo namiesto nich.
Podáva sa pri teplote 15-18º C. Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko mesiacov. Skladovať vždy vo vertikálnej polohe.
Výrobca: Aecovi Jeréz, Jeréz de La Frontera
Ročníky: neuvádza sa,
Doalkoholizované biele víno, sladké
Ocenenia:
Zlatá medaila – Vinofest Bratislava – Žilina, 2007 (SK)
Strieborná medaila - Vinoforum 2009 (TN, SK)
Piesčitá a ílovito-hlinitá pôda, atlanticko – kontinentálne podnebie, systém dozrievania v dubových sudoch „criaderas y soleras“ – to všetko, spolu so stáročnou tradíciou a umením enológov, tvorí základ pre vznik tohto svetoznámeho vína. Hrozno odrody Pedro Ximénez sa nechá po zbere sušiť na slnku na hrozienka (asi 2 týždne), po čiastočnom prekvasení sa mušt s vysokým obsahom prírodného cukru doliehuje a výsledné víno dozrieva ďalej výlučne za prístupu kyslíka – počas oxidatívnej crianze minimálne 3 roky, často to však býva aj niekoľko desiatok rokov.
Farba je tmavo mahagónová s odleskmi do ebenova. V nose i na podnebí sa otvoria intenzívne arómy, dominujú sušené hrozienka sultánky, datle, figy, orechy, exotické tabaky a tóny duba. Víno je luxusné a pôžitkárske, sladké, veľmi plné, zamatové, príjemne hrejivé a mimoriadne dlhé a perzistentné. Skvelý nápoj na záver slávnostnej tabule, k zmrzlinám, k zákuskom alebo namiesto nich.
Podáva sa pri teplote 15-18º C. Po otvorení možno skladovať v chladničke niekoľko mesiacov. Skladovať vždy vo vertikálnej polohe.
| Obsah: | 75 cl |
|---|---|
| Alkohol: | 16% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
PASCALI VERMOUTH ARTESANO – vermút červený polosladký, tradičná receptúra
D.O.Ca. Rioja
Výrobca: Valentin Pascual Weigand, Cenicero, La Rioja
Ročníky: neuvádza sa,
Tradičná ručná výrobapodľa tajnej starej rodinnej receptúry odovzdávanej z otca na syna. Základom je biele víno z odrody Viura z produkcie Bodegas Riojanas a čisté prírodné maceráty korenín, byliniek, kvietkov, ovocia, sušeného ovocia a aromatických korienkov. Farba je karamelovočervená, arómy a chute sú harmonické a perfektne vyvážené: sladké a horké so sviežimi ovocnými nuansami a kvetinovými tónmi. Výrazná aromatika a perzistencia. Doporučuje sa podávať dobre vychladený, pri 4 - 6ºC alebo s ľadom a citrónom, ako aperitív či digestív.
Výrobca: Valentin Pascual Weigand, Cenicero, La Rioja
Ročníky: neuvádza sa,
Tradičná ručná výrobapodľa tajnej starej rodinnej receptúry odovzdávanej z otca na syna. Základom je biele víno z odrody Viura z produkcie Bodegas Riojanas a čisté prírodné maceráty korenín, byliniek, kvietkov, ovocia, sušeného ovocia a aromatických korienkov. Farba je karamelovočervená, arómy a chute sú harmonické a perfektne vyvážené: sladké a horké so sviežimi ovocnými nuansami a kvetinovými tónmi. Výrazná aromatika a perzistencia. Doporučuje sa podávať dobre vychladený, pri 4 - 6ºC alebo s ľadom a citrónom, ako aperitív či digestív.
| Obsah: | 100 cl, tradičná fľaša typu „prachovnica“ |
|---|---|
| Alkohol: | 15% obj. |
| Ks/kart.: | 6 |
